第5章生物的协调作用.DOCVIP

第5章 生物的協調作用 ● 5-1 刺激與反應 ● 5-2 神經系統 ● 5-3 內分泌系統 ● 5-4 行為與感應 動物為了求取個體的生存以及種族的延續，會表現各種行為，通常這些行為是經由體的神經系統及分泌系統，共同統整與協調，使個體能對周遭環境的種種變化，做出適當的反應。 想在高空的細繩上展現美妙的舞姿，除了要具備很好的柔軟度之外，更必須要有絕佳的肢體協調性與平衡感。 5-1 刺激與反應 當動物察覺到體內或周遭的生存環境發生變化時，個體往往會有一些因應的行為，例如：當豹和虎等肉食性動物感到飢餓時，便會進行狩獵的行為（圖5-1）；而周遭環境因素的改變，也常常會引起生物個體的反應，例如：隨著環境中光線的強弱變化，動物的瞳孔也會有放大或縮小的情形。對生物而言，體內或周遭的生存環境所發生的變化稱為刺激，生物體中接受刺激的部位稱為受器，人體的眼睛、耳朵和皮膚等器官中，便具有可接受不同刺激的受器。在接受刺激後，生物體通常會產生適當的反應，這些產生反應的部位稱為動器，例如：肌肉和腺體等。 圖5-1 當飢餓時，豹會獵捕其他的動物充飢 圖5-2 人體的部分器官具有接收外界刺激的受器 人的眼睛構造極為精密（圖5-2 c），眼睛中的受器可接受光線的刺激，將環境中的訊息傳導至大腦中的視覺區，進而產生視覺。動物主要的聽覺受器位於耳朵中（圖5-2 b），人的耳朵除了可接收環境中的聲波刺激外，也與個體的平衡感覺有關。在人體的皮膚中具有不同的感覺受器（圖5-2 d），可以分別接受冷、熱、觸、壓和痛等不同的刺激。除了具有感覺的作用之外，在人體的體溫調節與水分的恆定維持方面，皮膚也擔任著極為重要的任務。此外，人體的鼻腔和舌頭上也分別具有受器，可接受化學分子的刺激（圖5-2 e、圖5-2 a），當這些刺激傳到大腦的嗅覺區和味覺區時，會使個體產生嗅覺和味覺（活動5-1）。 知識延伸 人類和猿猴等靈長類動物，因兩眼位於面部的前方，可同時注視同一物體，這種視物的情形，稱為雙眼視覺。利用雙眼同時視物，對距離的判斷較為精確，並且能夠產生較佳的立體感。 知識連結 有關體溫與水分的恆定，請參考本冊6-4節。 被蚊子叮咬時，手會產生拍打蚊子的動作；聽到熱門的舞曲時，腳會跟著節拍跳動，這些動作的發生，是位於手部及腳部的肌肉產生收縮的結果。除了因肌肉收縮而產生的動作之外，有時生物接受刺激之後的反應則是腺體的分泌，例如：聞到食物的香味，會導致唾腺分泌唾液；當受到驚嚇時，體內也會分泌適當的激素，以應付緊急的狀況（圖5-3）。 知識連結 有關激素的內容，請參考本冊5-3節。 圖5-3 坐雲霄飛車受到驚嚇時，體會分泌激素以應變 5-2 神經系統 不同的刺激，會使生物體產生不同的反應。在動物體內，刺激和反應這兩者之間，如何產生關連呢？ 人體的神經系統分為中樞神經和周圍神經（圖5-4），中樞神經包括腦和脊髓，可整合訊息並發出命令，是神經系統的指揮中心；周圍神經分布在全身，包括腦神經和脊神經。 構成神經系統的基本單位為神經細胞，又稱為神經元，可負責生物體內訊息的傳遞，不論在中樞神經或周圍神經中，都包含許多的神經元。神經元由細胞本體和突起的神經纖維所構成（圖5-5），在細胞本體中具有細胞核，是控制神經元代謝與生長的主要部位，而細長的神經纖維主要擔任的工作，則是負責訊息的傳遞。 知識延伸 神經元（neuron）為單一的神經細胞，這些神經細胞細長的神經纖維會聚集成束，稱為神經（nerve），神經會不斷地分支，遍布至生物體的全身，例如：和腦相連的視神經，便是由許多視神經細胞的纖維聚集而成，能夠將眼睛內視覺細胞所接收到的訊息傳至大腦的視覺區。 圖5-4 人體的神經系統 圖5-5 小腦中的神經細胞（經染色處理） 依據傳導方向的不同，神經元可分為感覺神經元和運動神經元。動物體的受器在接受刺激後，會將此訊息經由感覺神經元傳導到由腦和脊髓所組成的神經中樞，位於腦和脊髓的神經組織會將送來的訊息進行判斷、整合，並發出命令，經由運動神經元將命令傳導至動器，從而產生各種適當的反應（圖5-6）。從生物體接受刺激至產生反應，這段過程所需要的時間，稱為反應時間（活動5-2） 。 腦神經和腦相連，共有12對，分布在人體的眼、耳、鼻、顏面和內臟等部位；脊神經則和脊髓相連，共有31對，分布在人體的軀幹、四肢和內臟等部位。 圖5-6 打電腦時，神經傳導路徑示意圖（神經傳導的路線為：眼→ 感覺神經元→ 腦→ 脊髓→ 運動神經元→ 手） 小活動 傳導接力賽 1將全班同學分為兩組，組員皆面向前依序站好，排成兩列，右手搭在前面組員的肩膀上。 2排在最後的同學以右手拍前一位組員的肩膀時，左手同時按下馬表，開始計時。 3被拍到肩膀的同學立刻拍前一位組員的肩膀，依序將訊息傳遞下去。 4當排在最前面的組員被拍到肩膀時立刻舉左手，此時同組持馬表的組