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打发蛋白如何快速达到最佳状态？--巧克力蛋糕
了一大罐子的可可粉，终于烤了垂涎已久的巧;就连不怎么吃甜食的虎爹也频频的将手伸向;0c67f1e 吊篮 ; 现在都是将所需的白砂糖一次性全部加入蛋
白，其他的什么都不加，打开打蛋器的最低档稍转
那么的几秒钟，然后直接就将打蛋器的挡位推向 4
挡，中间不要停歇，让打蛋器加速的旋转。几分钟
后就能看到蛋白会出现不消的纹路，这时可以将打
蛋器的挡位回到 1，转速慢下来的同时还能感觉到;0c67f1e 吊篮 ;感，即便是挑起了，粘在打蛋器上的也是小小的一
个尖状，轻甩都不会滴落。;0c67f1e 吊篮 ;蛋黄盆里加入 20 克的细砂糖，用手动打蛋器;0c67f1e 吊篮 ;启动打蛋器的最低档稍转那么的几秒钟，然后;0c67f1e 吊篮 ; 将蛋糕糊倒入铺垫烘焙纸的烤盘中，端着烤盘
用劲的在台面上磕几下，把糊内的大气???震出来然
后不要耽搁时间，以免消泡，尽快的放入预热好的
烤箱最上层，开始烤焙，150 度~50 分钟;0c67f1e 吊篮
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