2008年第2季度纯净水省级监督抽查质量分析报告.pdf

Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software For evaluation only. 2008年第2季度纯净水省级监督抽查质量分析报告 （宁波市产品质量监督检验所） 一． 纯净水生产与市场供需基本情况 现代工农业生产的发展已严重污染了水源, 而人类生活质量的提高也对 水源造成了污染,各国政府在促进经济发展的同时，无不重视环境保护和三废 治理工作，但收效甚微，往往是污染的力度大大高于大自然自净的速度，更 大大高于环境治理的速度，水质的恶化对人类的危害日益明显。随着我国经济 上工业化的发展，同时也带来了内陆水不断地遭受污染严重，洁净水源在许多 工业化的地区几乎完全消失，到了二十一世纪初，国内每年的污水排放量已达 近千亿吨。平均每个国民分摊到近百吨。90%的城市水域受到污染，50%以上的 重点城镇水源不符合饮用水标准，地表水质年复一年恶化又严重地影响到地下 水，全国地下水的污染面已达50%以上。而我国现有的自来水厂大多采用几十 年前的老工艺，对有机物，重金属的去污效果不佳。再加上旧的水管网和水池、 水箱的二次污染，致使广大用户的饮用水水质十分不理想，于是“纯净水”应 运而生。 纯净水是采用离子交换法、反渗透法、精微过滤及其他适当的物理加工方 法进行深度处理后产生的，不含有机物、重金属、无机盐、微生物等有害物质 的纯净的水。同矿泉水比较而言，虽然纯净水在去除有害物质的同时也去除了 水中的营养物质，但人体所需营养95%都是从食物摄入的，所以饮用纯净水对 人体健康是无害的，在目前缺少纯净水源的情况下不失为一种较为安全的饮用 水。 欧美国家早在30年前开始饮用纯净水，而我国是在二十世纪九十年代初 才开始应用“膜技术”反渗透制取“纯净水”。如今采用“反渗透”原理将自 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software For evaluation only. 来水制成“纯净水”的大小工厂、水站象雨后春笋一般开始出现在全国各地， 饮用人群的范围由大城市扩大到中小城市直至小镇、农村……我国饮用水行业 是食品行业中发展最快的产业之一，至2000年在所有的软饮料品种中，瓶装 饮用水的产量已超过了碳酸饮料，成为第一大软饮料品种，比重达到了40％ 左右，而碳酸饮料为３0％左右。2003年我国饮用水产量达955.65万吨，继 续保持软饮料行业产量第一位，比2002年增长了18.08%；2004年，饮料行业 产销两旺，产成品、销售收入、利润和税金都比上年同期有了较大幅度增长。 另外一个值得注意的现象是，一些饮用水年产量较小的地区，如山西、广西、 云南、贵州等，饮用水的产量成倍增长，另外一些省份，如山东，重庆、四川 等，饮用水的产量高速稳定增长，大有赶超浙江、广东等饮用水生产大省的趋 势，新的饮用水市场在不断被开发，旧的市场在不断扩大 。但随着我国加入 ＷＴＯ，国外知名的大企业如达能、百事、可口可乐等饮料巨头也正一步步进 入中国庞大的饮用水市场，娃哈哈、乐百氏与达能的合资从资金上为他们的品 牌建设和大规模市场推广提供了更强有力的保障，目前两者占领了瓶装水市场 的半壁江山。竞争将会随着他们的加入而更加激烈，一部分小的品牌将被淘汰 出局。就瓶装水而言，是一个规模效应比较明显的行业，产销量越大的企业越 有明显的成本优势，这样会进一步恶化中小企业的生存环境。从资金支持来看， 娃哈哈、乐百氏、怡宝背后都有强大的外资集团支持，有足够的财力进行大规 模的市场开拓和品牌推广。而从企业发展的需要来看，资金不足是众多中小企 业共同的心病。再有，中国水市也是一个有中国特色的行业市场，水种之争经 过了多次反复，造成市场上的水种也是三十年河东，三十年河西，一会儿流行 矿泉水，一会儿流行纯净水，使得中小企业无所适从。 我国相关专门制定并参考美国、加拿大、日本等有关国家的标准制订 GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》标准和GB17324-2003《瓶装饮用纯净水卫 生标准》，对规范纯净水企业的生产行为，控制质量起了积极的作用。宁波市 纯净水生产企业全部按照《饮用水生产企业卫生规范》及