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果粒质量标准最终版
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
编号：Q/MN-DW/JS18.2.1-1-2008
果粒质量标准
起草人：孙健 审核人：刘爱萍 审批人：张英春（代） 文件实施日期：2008.7.17
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司低温鲜奶本部 发布
目 录
果粒质量标准 4 猕猴桃果粒（MN001）质量标准 5 黄桃果粒（MN002）质量标准 8 黄桃芒果果粒(MN003)质量标准 11 草莓果粒（MN004）质量标准 14 草莓果粒 (MN006)质量标准 17 提子（MN007）果粒质量标准 20 芦荟果粒（MN008）质量标准 23 橘子果粒（MN010）质量标准 26 芦荟猕猴桃果粒(MN011)质量标准 29 葡萄蓝莓果粒（MN012）质量标准 32 草莓树莓果粒(MN013)质量标准 35 杏果粒(MN014)质量标准 38 黄桃芦荟果粒（MN018）质量标准 41 橘子椰果果粒（MN019）质量标准 44 葡萄苹果果粒（MN020）质量标准 47 桑葚椰果果粒(MN021)质量标准 50 糖水雪梨丁罐头（MN027）质量标准 53 葡萄果粒（MN028）质量标准 56 桑葚果粒（MN029）质量标准 59 草莓果粒 (MN031)质量标准 62 蓝莓果粒（MN032）质量标准 65 黄桃果粒 (MN039)质量标准 68
2 黄桃+燕麦果粒(MN041)质量标准 71 玉米果粒（MN042）质量标准 74 菠萝芒果蜜桃香蕉果粒(MN045)质量标准 77 苹果芦荟椰果猕猴桃果粒（MN046）质量标准 80 香蕉果酱 (MN047)质量标准 83 燕麦酱质量标准 86 甘纳红豆（MN035）质量标准 89 甘纳绿豆（MN036）质量标准 92 混合甘纳豆（MN043）质量标准 95 红豆沙（MN037）质量标准 98 绿豆沙（MN038）质量标准 101 白芸豆沙（MN044）质量标准 104 菠萝大果粒（MN024）质量标准 107 黄桃大果粒（MN023）质量标准 110 桔子大果粒（MN022）质量标准 113 芦荟大果粒（MN025）质量标准 116 椰果大果粒（MN026）质量标准 119 椰果果粒（MN009）质量标准 122 草莓香蕉（MN040）质量标准 125
蒙牛乳业低温鲜奶本部豆类原料卫生质量标准 128
蒙牛乳业低温鲜奶本部果粒原料卫生质量标准 129
蒙牛乳业低温鲜奶本部果粒原料净果粒含量检验方法 132
蒙牛乳业低温鲜奶本部果粒原料粘度检验方法 133
3
果粒质量标准
1 目的
为了控制产品质量，规范产品检验，特制定此原料质量标准。
2 适用范围
本原料质量标准适用于低温鲜奶本部研发部、各生产单位、
技术管理部、供应部、技术中心。
3 文件的换版说明
本标准对 2007 年 5 月 30 日下发、2008 年 6 月 4 日实施的
果粒质量标准中的顺序号为 1-31 的文件进行了更改，并增加了
10份果
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