常碧英老师饲料品控中应注意的一些问题-常碧影—培训课件.pptVIP

* 绿色：新鲜的鱼（组胺含量＝28）制成 黄色：新鲜程度一般的鱼（组胺含量＝185） 红色：陈旧的鱼原料（组胺含量＝4701）制成 * * * * 称取5~10g试样，准确加10%三氯乙酸溶液15~20mL，浸泡2~3h过滤。精确吸取滤液1mL于分液漏斗中，加25%氢氧化钠使呈碱性。每次加正戊醇3mL，振摇5min，反复提取3次，合并正戊醇相，并稀释至10mL。准确吸取正戊醇溶液1mL于分液漏斗中，每次加3mL盐酸，振摇提取3次。合并盐酸溶液，并准确稀释至10mL。精确吸取盐酸提取液1mL，加入5%碳酸钠溶液3mL，偶氮试剂3mL，加蒸馏水至刻度，混匀10min后于480nm测定光密度。标准曲线0、.4、8、12、16、20μg/mL与试液同时显色测定。 * * 从80年代中后期，广东电白削掉半个山做“鱼粉”、 * * 正常鱼粉是黄棕或黄褐色, 也有少量的白鱼粉或灰 白鱼粉，膨松、有纤维状组织或呈松软粉状，均匀一致, 无结块、无霉变、无生虫；具有烹烤过的鱼香味, 无焦糊 为味、酸败哈味、氨味或腐臭味。会使鱼粉营养价值下降， 轻者影响动物采食量和饲养效果，重者引起疾病和死亡。掺杂物： 血粉：亮黑色小珠； 水解羽毛粉：黄棕褐色松香状半透明颗粒，较大颗粒用镊子夹碎后，有整齐 的断面，水解不完全，有竹节状羽干，正干呈管状，似通心粉，生羽毛粉，有羽 毛片段，羽干有锯齿