英国饮食文化黑暗料理.ppt

英国的食物 这是你认为的英国美食吗？ 好吧，让你失望了…… 神智为之清醒…… 巧克力茄子 蒸熟的茄子浇上巧克力酱汁。 有人和我一样认为它们得了水痘吗？ 蛋糕棒糖 话说这是饼干 烤坚果。恩外形我就不说什么了- - 【……不说我根本看不出这是什么……】 从表情上来看，这鱼怕是也很憋屈吧。 评论：敢问，那白白的是奶油么！ 布列塔尼式可丽饼，布列塔尼人表示正在凑钱雇杀手。 评论：我见过noodle kugel...没见过这么糟心的noodle kugel.... Noodle Kugel Cake 鸡蛋面条压制成的蛋糕 三文鱼 在一个大型模子里放上面皮，新鲜的意大利笔管面  黑暗料理是怎么做出来的 头盘： 撒上巨量的芝士等等,烤 脱模 和我一样松了口气的请举手……下一张图你就明白什么叫放心得太早了…… 完成 【别急，先hold住……】 所谓内涵： 胃口还好么？ 仰望星空派 评论：作为一个从“把食物奉为天”的国度里出来的人，行走在大不列颠一年多，经常会被腐国的食物亮瞎眼。比如像烂泥一样的豆子、整颗丢进锅里煮不加任何调料的西兰花、听着都想吐的haggis，腥的要死的而在英国黑暗料理界里又一鼎鼎大名的还得是这“仰望星空”派！ 这货英文名叫“Stargazer Pie”，第一次知道它英文名混身抖三抖——果然是文学大国，这么一个天地人三界都容不下的食物居然被冠以如此诗意又富有哲理的名字！Stargazer，多文艺的鱼啊！不看实物图还好，一看见再想想那小清新的名字，瞬间崩溃！所以，我还是更喜欢咱同胞给它的昵称……“死不瞑目”！ 不过，既然这是人家的招牌菜，怎么着也要看看是怎么做出来的。一看第一段就惊了！好嘛，如此优雅、深沉、文艺的“仰望星空”原来是写《鲁滨逊漂流记》那个笛福弄出来的，怪不得如此文艺！ 咱再来看配料：● 285克纯面粉揉成● 8条沙丁鱼，没沙丁鱼找小号鲱鱼● 盐、胡椒、洋葱末● 约3汤匙香菜末、3个煮好的鸡蛋、3片熏培根● 打好的鸡蛋液这些玩意能做出神马？莫急，后边还有详细介绍。来源：《卫报》 ● 首先把面团揉成两张shortcrust pastry，把一张平铺在盘子里，四周点上水。 ● 烤箱6档，先预热200C (400F) 。 ● 清理鱼骨、内脏什么的，把头留下啊！ ● 撒上洋葱沫和香菜末。 ● 把鱼放在面皮上，记得一定要头朝上，要让这些“可爱”的脸庞“仰望星空”…… ● 有空隙的地方放上煮好的鸡蛋和培根。 ● 将另一张面皮盖在上面，压实，在表面刷上蛋液。 ● 放入烤箱烤30分钟；如果鱼比较大只的话，30分钟之后再用4档，180C (350F)的温度烤15分钟。 PS.菜谱最后还建议趁热品尝！ 不过，看了下面这些图之后你还真得能品尝下去么？ 评论：腐国奇葩一朵朵，我最后还是决定放弃做这个死不瞑目，啊不，出水芙蓉，啊又错，是仰望星空。我还是出门买份fish amp; chips好了！英国留学生伤不起啊……！ 腐国奇葩一朵朵，我最后还是决定放弃做这个死不瞑目，啊不，出水芙蓉，啊又错，是仰望星空。我还是出门买份fish amp; chips好了！英国留学生伤不起啊……！ 谢谢观看！ 大家辛苦了……