第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸研究.pptVIP

第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸 一、什么叫细胞呼吸 酵母菌：单细胞真菌，异养型 在有氧和无氧的条件下都能生存。 参考装置 观察实验结果，得出结论 实验结果记录 　 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸，均能产生二氧化碳。 　 在有氧的条件下，酵母菌产生的二氧化碳多于在无氧的条件下产生的二氧化碳。 参考实验步骤 （1）取2支试管编号A,B （2）各取上个实验中，A（有氧）、B（无氧）锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管 （3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀 实验结果 哪种生物与酸奶的形成有关？ 什么物质使牛奶变酸？ LOGO 细胞内 + 糖 类 + 水 CO2 能 量 细胞呼吸（本质） 高等动物的呼吸和细胞呼吸 O2 O2 呼吸（现象） 呼吸器官 血液循环 血液循环 呼吸器官 CO2 气体运输 + 细胞呼吸是指______在细胞内经过一系列的________，生成____或其他产物，释放出_____并生成____的过程。 有机物 氧化分解 CO2 能量 ATP 实验材料：酵母菌 酵母菌在日常生活中有哪些用途？ 　　 酿酒、面粉发酵 　　 酵母菌在什么条件产生的CO2 （有氧？无氧？） 哪种条件下产生的多？ 作出假设 提出问题 设计实验 CO2 有氧 产生 无氧 CO2 产生 探究： 酵母菌细胞呼吸的方式 设计实验 提供材料如下： 还需要添加哪些实验用具和材料？ 酵母菌，锥形瓶，玻璃导管 根据实验需要，理清实验步骤 1、怎样设置有氧和无氧的条件？ 2、如何科学检测因变量？ 3、怎样控制无关变量？ 4、绘出酵母菌在有氧条件和无氧条件下细胞呼吸的装置图。 明确实验目的，科学设计实验 自变量、因变量、无关变量 参考实验步骤 1、用开水配制5%的葡萄糖溶液，冷却到室温后加入20g新鲜的食用酵母菌，配成酵母菌溶液，取等量酵母菌培养液分别置于A、B锥形瓶中， 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃、中性环境下培养一段时间。 3、观察并记录CO2的产生。 　 酵母菌在什么条件产生的CO2 （有氧？无氧？） 哪种条件下产生的多？ 作出假设 提出问题 进行实验 设计实验 CO2 有氧 产生 无氧 CO2 产生 酵母菌培养液 澄清石灰水 乙装置 甲装置 　　 酵母菌在什么条件产生的CO2 （有氧？无氧？） 哪种条件下产生的多？ 提出问题 作出假设 进行实验 设计实验 CO2 有氧 产生 无氧 CO2 产生 分析结果、得出结论 请设计实验记录表格 浑浊 ?浑浊 澄清石灰水 （＋） 无氧 （＋＋＋） 有氧 浑浊程度 条件 结论： 提出问题 作出假设 进行实验 设计实验 分析结果、得出结论 小结：探究实验的基本流程 　酒精是酵母菌在什么条件产生的？ 提出问题 作出假设 进行实验 设计实验 分析结果、得出结论 活学活用 怎样鉴定有无酒精产生？ 橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色． 具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬． 实验材料：重铬酸钾，硫酸，试管，上个实验的所有装置和材料。 酵母菌只有在无氧条件下才能产生酒精。 实验结论： 有氧呼吸： 无氧呼吸： 酵母菌细胞呼吸的方式 实验推论： 葡萄糖＋O2 CO2+H2O+能量 酶 葡萄糖 CO2+酒精+能量 酶 乳酸菌 乳酸 乳酸菌无氧呼吸