第一章家畜的起源、驯化与品种.ppt

家畜的起源、驯化与品种 家畜的起源 所有种类的家畜，都是从野生动物驯化而来，它们对各种自然环境的适应能力、对人类的依赖及其畜产品用途的专一化程度，反映出家畜驯养历史的长短和驯化的程度。 “畜”与“兽”的区别 畜：多指家养动物。 Chu：受人饲养的禽兽，如家畜、六畜； Xu：意为饲养、容留 兽：多指野生动物。Wild animal “在家曰畜，在野为兽”；“拘兽以为畜” 家畜的祖先 各种家畜的祖先都是野生动物，根据比较解剖学考古学和分子遗传学等不同学科的知识，一般都能够相当可靠地追溯到每一种家畜的祖先。 牛的祖先 普通牛的祖先是原牛(Bos primigenius) 。印度牛的祖先是黄野牛(Bos gaurus)。家牦牛的祖先是野牦牛(Bos mutus)。家水牛的祖先是野水牛(Bubalus arnee)。 马的祖先 马的祖先是古代野马。 始马(5800万年前) ?中马(3900万年前) ?原马(2800万年前) ?上新马(1200万年前) ?真马(距今约100万年) ?野马(2.5万年前)。 驴的祖先 一般认为非洲野驴是驴的野祖之一 . 猪的祖先 现代家猪的祖先是野猪，主要是亚洲野猪(Sus cristatus)和欧洲野猪(Sus scrofa ferus)。