第一章生化实验技术-绪论.ppt

(一)生物化学的基本概念 生物化学(biochemistry)是研究生命有机体化学组成和化学变化的科学，即研究生命活动化学本质的学科。 构成生物体的化学元素：C、H、O、N、P、S和少数其他元素。 生命现象也遵循和符合化学规律。 (二)生物化学的发展史 静态生化阶段：大约从十八世纪中叶到二十世纪初。主要是大分子物质的分离和鉴定. 动态生化阶段：从20世纪初到20世纪50年代。主要是大分子物质的功能研究，如代谢途径。 分子生物学阶段：从1953年至于今。分子水平研究. (三)生物化学实验技术发展简史 生物科学在20世纪有惊人的发展，其中生物化学与分子生物学的进展尤为迅速，这样一门最具活力和生气的实验科学，在21世纪必将成为带头的学科，这主要有赖于生物化学与分子生物学实验技术的不断发展和完善。这里我们简单回顾一下生物化学实验技术的发展历史。 20年代的超离心技术 微量分析技术导致了维生素、激素和辅酶等的发现； 瑞典著名的化学家T.Svedberg奠基了“超离心技术”，开创了生化物质离心分离的先河，并准确测定了血红蛋白等复杂蛋白质的分子量，获得了1926年的诺贝尔化学奖。 30年代的电子显微镜技术 电子显微镜技术打开了微观世界，使我们能够看到细胞内的结构和生物大分子的内部结构。 40年代的电泳和层析技术 电泳技术，瑞典的著名科学家Tisellius所奠基，从而开创了电泳