畜牧对口剖析.docVIP

畜牧专业培养计划 （专业代码：510302，适用于对口生） 一、培养目标 培养拥护党的基本路线，适应畜禽生产、管理、环境控制、服务第一线需要，德、智、体、美等方面全面发展，具有畜禽生产基本知识及技能的高端技能型高素质技术应用型专业人才。 二、基本规格 （一）基本素质要求：热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，懂得中国特色社会主义理论体系的基本理论；具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德与法律修养；具有创新意识、创业精神、良好的职业道德，健全的人格和健康的体魄。 （二）知识和技能要求：掌握畜禽饲养管理、育种繁殖、疫病防治等方面的基本知识与实践技能；能设计畜禽生产程序与技术操作规程；了解牧业生产的科技新知识、新工艺与新技术，并加以引进与推广；能为畜牧生产企业制订周密的供销计划；能分析和解决畜牧生产中技术、经营、管理的实际问题；具有利用现代科技手段对牧业生产进行综合管理的能力和创新能力；具有借助工具阅读本专业的外文资料能力。 三、修业年限 三年 四、培养模式 采用体现“工学交替”特色的“双循环”教学模式，即：前三学期在校内学习公共课、基础课、专业基本技术课及部分专业综合技术课，第四学期进行校外第一阶段实训及顶岗实习；第五学期回学校学习其他专业综合技术课，第六学期进行第二阶段实岗训练。 五、主干课程 围绕本专业毕业生主要的就业岗位群和需要掌握的关键技能，从培养关键技能的需要出发，确定的核心课程有：兽医微生物与免疫、畜禽饲料技术、牧场建设及环境控制、猪生产、禽生产、猪病防治技术、禽病防治技术。 六、关键技术 1、畜禽繁育技术：包括发情鉴定、同期发情处理、超数排卵处理、采精技术、精液处理技术、输精技术、妊娠诊断技术、胚胎移植、家禽孵化技术。 2、畜禽饲料技术：饲料配方设计、饲料加工工艺、饲料品质监测、饲料供应计划制定。 3、牧场设计及环境控制技术：畜禽场规划、畜禽舍设计、畜禽舍环境控制技术及环境控制设备应用、畜禽场废弃物处理技术。 4、畜禽生产技术：各类畜禽不同阶段的饲养技术和管理技术。 5、畜禽疫病防治技术：畜禽场免疫计划制订、重大传染病临床诊断、兽医临床处置、畜禽场消毒技术。 6、畜牧业经营管理技术：生产计划的制订、经营管理调查分析、企业营销策划的制订。 七、实践性教学环节 1．教学实习 共6周 课程名称 周数/学期 畜禽配合饲料生产技术 1/3 畜禽繁殖技术 1/2 牧场建设及环境控制技术 1/3 猪、禽疾病防治技术 1/5 禽生产技术 1/5 猪生产技术 1/5 2．专业实训 共 3周 共3周，在第4学期第1-3周进行校内实训，主要内容：猪生产关键技术、禽生产关键技术、牛生产关键技术。实训合格，结合行业要求，对有关工种进行职业技能鉴定，使每个学生至少通过一个工种的职业技能鉴定，颁发专业技能实训证书。 3．顶岗实习 共37周（含暑假8周） 共37周，后14周在校外实训基地及企业开展校外实训及顶岗实习，在畜禽养殖场从事畜禽养殖与卫生防疫第一线的实际工作，主要是就业适应性实岗锻炼。 八、考核办法 1．课程考核 技术应用课程考试方式采用理论与实践技能相结合的复式考试法。按平时成绩20%（包括实验、实习），理论成绩60%，技术操作20%得出该课程的总成绩。各课程均建立试题库，进行微机管理。 2．实习周考核 实习周考核采用平时成绩与实践操作结合的形式，平时成绩占40%，包括考勤20%，实习报告占40%，实训操作占60%。 3．实训考核 实训考试采用复式考试法，由笔试、口试和技术操作三部分组成。具体安排见下表。 实训考试具体安排 方式 分数 要求 科目 笔试 30 理论应用 猪、禽、牛、羊生产技术 口试 30 随机抽签 操作 40 随机抽签 4．顶岗实习考核 顶岗实习考核采取校企联合考试的方式，由学校教师、企业技术主管共同完成考核。口试占30%、操作占70%。 5．毕业考核 毕业考核采用综合考试法，方法采用企业、专业教师到现场进行联合考核。 九、教学活动时间分配表 见附表1。 十、教学各环节时间统计表 见附表2。 十一、拓展课程安排表 见附表3。 十二、课程设置及时间分配表 见附表4。 表后注明：《军事理论》理论课36节时，教学安排在军训与入学教育中进行；《体育与健康》课中包括20