生活方式与健康(王刚).ppt

健 康 健康是指生理、心理及社会适应三个方面全部良好的一种状况，而不仅仅是指没有生病或者体质健壮。 健康维护是靠医生还是靠自己？ 世界卫生组织指出 人的健康与長寿取决于： 遗传因素：15% 社会条件：10% 医疗条件： 8% 自然环境： 7% 行为与生活方式：60% 要确信： 怎么自我管理？ 一、没病时要防病（做到8项健康基本行为） 二、有症状时要早检查、早治疗 三、有病调整心理，科学、规范治疗 不知道 想不到 没做到 没有保健意识 不注重预防，有病才注意 生活中没有科学保健的行动 8项健康基本行为 讲究卫生（保持良好卫生习惯） 积极休息，适量睡眠 合理膳食 适量运动 戒烟限酒，拒毒品、性行为规范 心理平衡 预防意外伤害 合理利用卫生服务 健康四大基石 合理膳食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡 按照健康四大基石去做： 能使高血压发病率下降50%，脑卒中下降75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少1/3，危害中老年人的慢性病减少一半以上平均寿命延长10年以上。 合理膳食 不良饮食习惯 搭配不合理，就餐不规律 油肉、盐过量; 饮水不足 频繁在外就餐 常吃“垃圾”食品 进食过多；过快 挑食，喜吃零食 盲目节食 不注意饮食卫生 偏食、偏信补品等等 WHO公布全球十大垃圾食物 油炸类 腌制类 加工类肉 饼干类 方便类 罐头类 话梅蜜饯 冷冻甜品类 烧烤类 油、脂吃的过多 肥胖： 一切慢病的基础 高脂血症 动脉粥样硬化 糖尿病 骨关节病 ? 冠状动脉粥样硬化性心脏 冠心病  心绞痛 心肌梗塞? 脑动脉粥样硬化 脑梗塞? 脑动脉粥样硬化加上高血压 脑溢血 每人每天脂肪摄入量 公斤体重数 x 0.45 60 x 0.45 = 27克 70 x 0.45 = 31.5克 ? 盐摄入过多 盐能保留水份  肾炎 高血压 脑溢血  胃粘膜 粘液层 屏障机能破坏 胃溃疡、胃炎、胃癌增加 骨质疏松? 但人不能不吃盐，每人每日5克为宜 ５克盐是多少？ 中国营养学会调查： 北方居民每人每天 15~18克 南方居民每人每天 10~12克 北减少三分之二 南减少二分之一 连续8~12周就可以养成习惯 合理膳食 ? “一”是每天喝一袋牛奶；“二” 是每天250～400克碳水化合物，相当于5～8两主食；“三” 是每天3份高蛋白（1两瘦肉、1个鸡蛋、2两豆腐）；“四” 是牢记四句话：有粗有细，不甜不咸，三顿恰好，七八分饱；“五” 是500克蔬菜和水果。 “红黄绿白黑”： “红” 是1～2两红葡萄酒或一个西红柿 “黄” 是胡萝卜、红薯等黄色蔬菜； “绿” 是绿茶和绿色蔬菜； “白” 是燕麦粉或燕麦片； “黑” 是5～10克黑木耳。 食物多样 清淡为上 用餐规律 ‘垃圾’少吃 食不过量 烹调科学 水要充足 注意卫生 做饭注意： 食物多样：食谱，一周安排 粗细搭配: 主食1/3应是粗粮,如红薯、玉米、 燕麦、小米、黄米等 清淡为上：用油壶，21天养成习惯 清：油现用量减少一半；增加蒸、拌 淡：盐现用量减少一半；逐渐2/3， 建议： 尽量少在外就餐（油、盐、添加剂多） 晚餐在单位或家 少吃“垃圾”(学校周边的小商品） 不吃“营养品”，正确用补品 早吃饱、中吃好、晚吃少 30% 40% 20~30% 在外就餐点菜注意搭配 提要求： 少油、少盐、不放味精。 适量运动 阳光、空气、水和运动是生命和健康的源泉。 ——希波克拉底 生命在于运动。 久坐少动的生活方式是全球引起死亡和残疾的十大主要原因之一。心血管病、2型糖尿病、骨质疏松症及某些癌症的发生都与体力活动不足有关。每年约有200万人的死亡是归因于缺少体力活动。在世界许多国家，大约有60%-85%成人的体力活动没有达到有益于他们健康的要求。 运动的作用 预防、减缓和部分消退动脉硬化； 可以预防、稳定高血压； 对控制体重效果好； 改善思维、平衡功能、情绪好。 增强心、肺及神经系统的功能 对骨骼肌肉系统也有良好的作用 改善了骨、关节、韧