第6章酶工程制药一.pptVIP

第六章 酶工程制药;第一节 概述酶的特性;一、酶工程简介;现代酶工程的研究内容： 1、酶的分离、提纯、大批量生产及新酶和酶的应用开发；2、酶和细胞的固定化及酶反应器的研究；3、酶生产中基因工程技术的应用及遗传修饰酶（突变酶）的研究；4、酶的分子改造与化学修饰、以及酶的结构与功能之间关系的研究；5、有机相中酶反应的研究；6、酶的抑制剂、开发及其应用研究；7、抗体酶、核酸酶的研究；8、模拟酶、合成酶、酶分子的人工设计、合成的研究。 ;二、 酶的来源;三、酶的生产菌;3、常用产酶微生物;;※提高药用酶产量的措施;3、添加表面活性剂 可分为离子型和非离子型，离子型对细胞有毒害作用，只能使用非离子型，可聚集在细胞膜上，增加细胞通透性，有利于酶的分泌，可增加酶的产量。 4、添加刺激剂 在植物细胞培养生产次级代谢产物的过程中，添加某些刺激剂可显著提高次级代谢的物的产量。真菌的细胞壁碎片或其有效成分、微生物胞外酶以及一些小分子物质。 5、添加产酶促进剂 植酸钙镁可使霉菌蛋白酶和橘青霉磷酸二酯酶的产量提高1-20倍。 ;四、酶在医药领域的应用;1、蛋白酶 临床上使用最早、用途最广的药用酶之一。 消化剂，用于治疗消化不良和食欲不振，使用时常常与淀粉酶、脂肪酶等一起制成复合酶制剂，以增加疗效，片剂，可口服。 消炎剂，对各种炎症有很好的疗效，它能分解一些蛋白质和多肽，使炎症部位的