高考生物 对点专题训练16 微生物的利用及生物技术在食品加工中的应用.docVIP

对点专题训练16 微生物的利用及生物技术在食品加工中的应用 1．(2016·东城区检测)欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是(　　) A．将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释 B．同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板 C．可将未接种的培养基在相同条件下作为对照进行培养 D．用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌 答案　D 2．(2016·扬州测试)下面是微生物平板划线示意图。划线的顺序为1、2、3、4、5。下列叙述正确的是(　　) A．在五个区域中划线前后都要对接种环和培养基进行灭菌 B．划线操作时完全打开皿盖，划完立即盖上 C．接种时不能划破培养基，否则难以达到分离单菌落的目的 D．第1区和第5区的划线最终要连接起来，以便比较前后的菌落数 解析　在每次划线前后都要对接种环进行灭菌；进行划线操作时，左手将培养皿的皿盖打开一条缝隙，右手将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线，盖上皿盖；注意接种时不能划破培养基，否则难以达到分离单菌落的目的；第1区和第5区的划线不能相连。 答案　C 3．平板划线法和稀释涂布平板法是接种微生物的两种常用方法，下列描述正确的是(　　) A．都可对微生物进行计数 B．平板划线法是将不同稀释度的菌液通过接种环连续划在固体培养基表面 C．稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基上进行培养 D．都会在培养基表面形