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快消那些事儿
快速消费品,是指那些使用寿命较短,消费速度较快的消费品。之所以被称为快速,是因为它们首先是日常用品,它们依靠消费者高频次和重复的使用与消耗、通过规模的市场量来获得利润和价值的实现。现在流行的有两种解释:第一种“快消品”的解释此种称谓主要是从消费角度的称谓,“消”即消费,快消品即指那些使用周期短,易重复适用的产品,“快消品”一词来源于商家对此类产品的研究,等多类产品的概述,主要包括:1个人护理用品;2 食品饮料;3保健品;4 烟酒;5 药品中的非处方药(OTC)。由于“快消品”的概念是供商家研究此类产品消费规律的,所以“快消品”概念只在商家研究范畴,并不对消费者产生任何影响。消费者只可能用具体的产品品类来称谓,如:日化、烟酒等,而商家在研究此类称谓时关注点应该在“销售模式”上,而消费者的“消费”形态通常并不是核心关注点,所以“快消品”的定义更多地倾向消费者如何“使用”,其“消”的称谓是备受争议的。通常大家更倾向于第二种称谓。第二种“快消品”的解释与前一种称谓不同,“快销品”明显更侧重在产品的销售上,这也正符合面向商家研究的称谓,(从商家角度来看,关注点在销售上而不在产品的消费使用上)此类产品一般相对价格低廉,属于“日用品”,大多在消费者的“绝对购买力”之内(例如:哈根达斯冰激凌虽然大多数消费者的绝对购买力都可以达到,但因为其价格较贵,多数人都不会轻易购买,这就是“相对购买力”难以达到)。另外一个更重要的属性是产品“非耐用”,重复使用比率较高。所以此类产品对于消费者来说往往是“熟知非真知”的,由于处在低价格区间造成消费者的“低关注”,以及相对“熟悉”,决定了消费者在购买此类产品时通常以“瞬间决策”的方式达成购买。消费者通常也没有更多时间研究此类产品,所以消费者“瞬间决策”购买对于商家来说就成了“快速销售”类别的产品,消费者在极短的时间决策,商家必须在极短的时间销售自己的产品,故而,对于用来商业研究的商家而言,“快销品”更具意义。与“快消品”研究相关的题材有“瞬间决策”购买模型。即在极短的时间内影响到消费者的购买决策。基本属性① 产品周转周期短;② 进入市场的通路短而宽;③ 市场生动化,在人流量大、档次高的地区设立户外广告牌做产品形象广告,在卖场进行现场演示、促销、折价销售等活动;④ 一般为分公司或代理商体制的销售组织形式,在分公司所辖区域设库房;⑤ 售后服务的重点主要体现在对客户投诉的迅速反馈和有效处理。快速消费品与其他类型消费品相比,购买决策和购买过程有着明显的差别。快速消费品属于冲动购买产品,即兴的采购决策,对周围众多人的建议不敏感,取决于个人偏好、类似的产品不需比较,产品的外观/包装、广告促销、价格、销售点等对销售起着重要作用。因此,快速消费品有三个基本特点,即:① 便利性:消费者可以习惯性的就近购买② 视觉化产品:消费者在购买时很容易受到卖场气氛的影响③ 品牌忠诚度不高:消费者很容易在同类产品中转换不同的品牌这些特征决定了消费者对快速消费品的购买习惯是:简单、迅速、冲动、感性。主要行业快速消费品行业主要分为四个子行业:一、是个人护理品行业,由口腔护理品、护发品、个人清洁品、化妆品、纸巾、鞋护理品和剃须用品等行业组成;二、是家庭护理品行业,由以洗衣皂和合成清洁剂为主的织物清洁品以及以盘碟器皿清洁剂、地板清洁剂、洁厕剂、空气清新剂、杀虫剂、驱蚊器和磨光剂为主的家庭清洁剂等行业组成;三、是品牌包装食品饮料行业,由健康饮料、软饮料、烘烤品、巧克力、冰淇淋、咖啡、肉菜水果加工品、乳品、瓶装水以及品牌米面糖等行业组成;四、是烟酒行业。 在中国市场,任何一个行业都会被认为空间很大,因为中国有13.54亿人口,有657个城市,还有广泛的县/农村市场。但是,今天在中国的任何一个行业,都存在着大量的竞争者,尤其在快速消费品领域,很多品类的产品和品牌都已经过剩,面对琳琅满目的商品世界,消费者开始变得挑剔,并演变为不同的细分群体。 在快速消费品领域,通过地毯式轰炸策略来撬开市场、赢得市场已经越来越难。过去,很多快速消费品进入市场,通常选择大众化的全线覆盖策略,推出一个似乎可以满足从年轻人到老年人都可能消费的泛大众产品,然后选择电视等大众媒体进行广告投放,随即进行全国渠道和终端的铺货,利用“高空轰炸”和“地面部队”结合来完成市场覆盖。 但是,今天这样的模式已经很难保证成功,一方面是传统媒体营销成本加大,另一方面是“铺货”后的消费者是否买单变成很大的现实问题。所以,快速消费品企业,需要思考的营销改变是聚焦精品、聚焦精众。聚焦精品,不是遍地撒网,是专业化覆盖;聚焦精众,不是仅仅覆盖泛大众,而是通过精众引领大众,才能建立稳固的市场。 快消品正在告别大众化消费时代,谁不影响精众,谁将失去市场。 1.快消品:消费升级趋势明显。 在多数快速消费
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