人力资源管专业毕业论文.doc

目录 摘 要 1 一、对酒店行业的分析 2 （一）酒店的发展 2 （二）目前酒店业现状的分析 2 二、管理类本科生在酒店实习情况 3 （一）管理类本科生选择酒店行业实习 3 （二）酒店实习情况 4 （三）本科生在酒店实习结束后的感想 4 三、管理类本科生没受到酒店青睐的原因 4 （一）不注重操作技能的掌握。 5 （二）心态没有放端正 5 （三）稳定性较差 5 四、管理类本科生实习后离开酒店行业的原因分析 6 五、管理类本科生与酒店两者双赢的建议 7 （一）酒店方面 7 （二）管理类本科生方面 8 （三）院校方面 8 六、结论 9 参考文献 10 致 谢 10 管理类本科生在酒店实习的现状分析 周成林 管理学院人力资源管理06级 指导教师：李其原 摘 要：酒店实习是管理类本科生实习的一个重要形式，但由于酒店的某些管理制度和用人体制与本科生所持有的管理理念、思维方式等差距太大，从而导致本科生在实习期表现不突出、情绪不稳定，在实习结束后都相继离开酒店,而作为急需管理人才的酒店也没有对他们倾注太多的热情,酒店与实习生之间的现状问题变得越来越激烈。本文就将对当今酒店行业的现状,管理类本科生在酒店实习的状况,为什么管理类本科生并未受到酒店的青睐,这一类毕业生在就业时为什么没有对酒店倾注应有的热情等问题进行分析，从中找出解决这一问题的方法，实现管理类本科生和酒店行业的双赢。 关键词：酒店；管理类本科生；矛盾冲突 Analyze the current situation of management undergraduate internship in the hotel Zhou Chenglin Grade 2006 ，Major in Human Resources Management, College of Management ,CWNU Instructor: Li Qiyuan Abstract:Internship in hotel is a typical form of internship for management undergraduate.However, some management and employment system of hotel is much different from the management theory and thinking of the management undergraduates, as a result, many undergraduates did not well in their work, as well as bad emotion, and depart from the hotel in succession after the internship. Besides, the hotel, which is starving for management talent, doesn’t pay much attention to them. The bad situation is becoming deeper and deeper. This text will analyze the current situation of hotel industry, the status of management undergraduate internship in hotel, why hotel is not fond of management undergraduate, and why these undergraduates didn’t show proper passion on hotel when graduate, in order to find a reasonable solution, to the purpose of win-win. Key word: Hotel; Management undergraduate; contradiction　酒店业推动中国城市化进程的重要力量2010举行的上海世博会就把酒店业列为城市化发展的一个指标，酒店业是一个服务性很强的行业，需要的员工数量非常庞大。人民生活水平和消费品位提，酒店业取得了蓬勃的发展，原有的低学历人才显然不能满足快速发展的酒店业的需要，人才成为我国酒店业发展的瓶颈。与此同时越来越多的高等院校都开设了旅游(酒店)管理专业，但现实中酒店业人才荒的局面并没有得到多少改善，那么究竟是什么原因导致了这一切，酒店高学历人才流失的原因是什么酒店高等院校该如何应对本文就此问题展开讨论。2001年举行的中国酒店业新世纪高层论坛上，就有专家认