作物逆境生理.ppt

本章主要内容 逆境概念、分类、种类、生理后果 决定胁变强度的主要因素 植物对逆境的适应与抵抗方式 植物在逆境下的形态变化和代谢特点 植物激素在抗逆性中的作用 提高作物抗性的生理措施 （一）冷害引起的生理生化变化 2．水分平衡失调 3．原生质流动受阻 4．光合速率减弱 5．呼吸代谢失调 6.有机物质分解占优势 蒸腾大于吸水 能量供应减少，原生质粘性增加 叶绿素分解大于合成；暗反应受影响 大起大落。先期升高保护，然后降低 （升高放热保护，时间长后，原生质停止流动，无氧呼吸） 1．膜透性加大 （二）冷害机理 1．膜透性增加引起代谢紊乱 2．膜相变引起膜结合酶失活 在低温下，质膜收缩出现裂缝，造成膜破坏，透性增加，细胞内溶质渗漏。如时间过长还可引起酶促反应平衡失调，代谢紊乱。 构成膜的类脂由液相转变为固相，流动镶嵌模型破坏，类脂固化而引起膜结合酶解离或者使酶亚基分解，因而失活。 膜相变温度随不饱和脂肪酸含量增加而降低 抗冷性指标 （三）提高植物抗冷性的途径 1．抗冷锻炼 将植物在低温条件下经过一定时间的适应，提高其抗冷能力的过程。 经过锻炼的植物，其膜脂的不饱和脂肪酸含量增加；相变温度降低；膜透性稳定。 2．化学诱导 化学药物可诱导植物抗冷性提高—CTK,ABA等。 3．合理的肥料配比 4.栽培技术---如塑料薄膜覆盖 使植物生长健壮。 第三节 植物的抗旱性 旱害及其类型 旱害 （drought injury） 干旱类型 大气干旱：空气相对湿度过低； 土壤干旱：土壤中缺少可利用水。 植物对干旱的适应与抵抗能力称为抗旱性。 土壤水分缺乏或者大气相对湿度过低，植物的耗水大于吸水，造成植物组织脱水，对植物造成的伤害。 生理干旱：土壤水分不缺少，因土壤低温，土壤溶液浓度过高或积累有毒物质，而难以吸收。 伤害： 脱水和高温伤害 一、干旱对植物的伤害及其原因 （一）植物各部位间水分重新分布 幼叶向老叶夺水，加速衰老； 成熟部位从胚胎夺水。 （二）影响植物各种生理过程 蒸腾减弱，气孔关闭，光合下降，严重时叶绿体解体。呼吸作用的氧化磷酸化解偶联。吸水过程及物质运输受阻。生长抑制。 （三）破坏正常代谢过程 抑制合成代谢，加强分解代谢。 促进生长发育植物激素减少，抑制生长发育激素则增加。 发生代谢紊乱。 骆驼蓬 （四）干旱的直观影响 叶片， 幼茎萎蔫 临时—叶肉细胞 失水 永久—原生质 脱水 二、干旱伤害的机理 （一）机械损伤学说 细胞脱水时，细胞壁与原生质粘连在一块收缩，细胞壁韧性有限而形成许多锐利的折叠，原生质体被折叠的壁刺破。 细胞复水时，因细胞壁吸水速度快于原生质，原生质可能被撕破，导致细胞死亡。 （二）蛋白质变性学说 （同硫氢基假说） （三）膜透性的改变 脱水时膜脂分子排列紊乱，膜上出现空隙或龟裂，透性加大，电解质外渗。 （四）活性氧伤害加强 干旱状态下，活性氧的产生增多，而活性氧系统的清除能力减弱。过量的活性氧对膜、蛋白及核酸等造成伤害。 三、植物对干旱的适应方式 植物对干旱的适应 避旱性 御旱性 耐旱性 指植物整个生长发育过程不与干旱逆境相遇，逃避干旱的危害。如沙漠中的短命植物。 指植物在细胞与环境之间形成某种屏障（逆境排外），具有防御干旱的能力，在干旱逆境下各种生理生化过程仍保持正常状态。如形成强大根系、气孔关闭等。 指在干旱逆境下植物可通过代谢反应阻止、降低或者修复由水分亏缺造成的损伤，使其保持较正常的生理状态。如渗透调节、保护大分子等。 * 第五章 植物的逆境生理 Stress Physiology 芦苇 第一节 抗性生理通论 第五章 植物的逆境生理 第二节 植物的抗寒性 第三节 植物的抗旱性 第四节 植物的抗盐性 重点 1.植物在逆境下形态结构与生理生化代谢变化 2.高低温对植物伤害及抗寒，耐热机理及途径 3.干旱，湿涝，盐碱对植物伤害及抗旱，抗涝，抗盐碱机理及途径 4.大气污染的种类及对植物伤害特点 5. 抗逆生理与农业生产关系， 掌握提高作物抗逆性途径 所有对植物生命活动不利的环境条件统称为逆境（Stress） 第一节 抗性生理通论 1、逆境、胁迫（强）与胁变 逆境种类 物理的，如旱、涝、冷、热等； 化学的，如盐、碱、空气污染等； 生物的，如病、虫害等。 逆境生理学（Stress physiology）： 研究逆境对植物伤害以及植物对逆境的适应与抵抗能力的科学。 一. 逆境及植物的抗逆性 沙枣 胁迫（强）与胁变 随胁迫强度不同，胁变程度有差异 弹性胁变：程度轻, 解除胁迫以后又能恢复的胁变称弹性胁变； 塑性胁变：程度重, 解除胁