第1章绪论yq.pptVIP

晏 琼 2010年11月 教师联系方式 办公地点：生命科学与生物工程 研究院副教授办公室 办公电话：604 E-mail ： qyan@bjtu.edu.cn 课程学习目标 掌握常用仪器分析方法的原理、术语和仪器的简单结构。 根据分析目的，结合学到的各种仪器分析方法的特点、应用范围，选择适宜的分析方法。 教学参考书 《生物化学仪器分析与实验技术》。周先碗等。化学工业 出版社。 《现代仪器分析实用教程》。冯玉红等。北京大学出版社。 《仪器分析简明教程》。张华等。大连理工大学出版社。 《仪器分析》。王蕾等。天津大学出版社。 课程内容 第一章 绪论 第二章 样品处理技术 第三章 分离分析技术 第四章 光谱分析 第一章 绪论 1.1 分析化学的概念 1.2 分析化学分类 1.3 仪器性能及其表征 1.4 仪器分析校正方法 1.5 实际工作中选择仪器分析方法的依据 1.1 分析化学的概念 分析化学是做什么的？ 分析化学是研究物质的化学组成的！ 定性分析（What ? ）：目标物质的原子、分子或 功能基团组成信息。 定量分析（How much ?） ：目标物质的数量信息。 1.1 分析化学的概念 分析化学是研究获取物质的组成、形态、结构等信息及其相关理论的科学。 分析化学是化学中的信息科学，分析化学是人们用来认识、解剖自然的重要手段之一。 分析化学的发展过程是人们从化学的角度认识世界、解释世界的过程。 1.1 分析化学的概念 1.1 分析化学的概念 1.1 分析化学的概念 1.1 分析化学的概念 1.1 分析化学的概念 1.1 分析化学的概念 1.1 分析化学的概念 1.2 分析化学分类 1.2.1 按目的和任务 目的不同：定性、定量、结构分析 任务不同：无损分析--分析过程中不能损坏样品 微区分析--对试样的局部进行分析 表面分析--固体表面的组成和分别 例行分析--日常生产中的分析 仲裁分析--不同实验室结果有争议时 1.2 分析化学分类 1.2.2 按分析物质属性 物质两大类：无机、有机（生物物质） 按分析物的自然属性或特定领域： 水质分析、食品分析、钢铁分析、环境分析… 1.2 分析化学分类 1.2.3 按分析试样用量 常量、半微量、微量、超微量、痕量组分分析 1.2 分析化学分类 1.2.4 按原理 化学分析法：以特征性化学反应为基础，利用化学反应及其 计量关系进行分析的方法。 仪器分析法：以物质的物理和物理化学性质为基础，利用精 密仪器测量表征物质的某些物理或物理化学性 质的参数以确定其化学组成、含量及化学结构 的方法。 1.2 分析化学分类 化学分析法 1.2 分析化学分类 化学分析法： 化学分离：沉淀、萃取、蒸馏等分离方法。 定性方法：加入各种试剂，测量待测物的颜色、熔沸点、气味、 光学性质（拆射、反射、衍射等）以及在不同溶剂 中的溶解特性。 定量方法：重量法、滴定（容量）法 仪器分析法： 化学分离：色谱技术和毛细管电泳技术开始取代沉淀、萃取、蒸馏 等分离方法。 定性定量：利用物质原子、分子、离子等的特性，如电导、电位、 光吸收和发射、质荷比、荧光等。 1.2 分析化学分类 1.2 分析化学分类 1.2 分析化学分类 仪器分析应用领域 农 业：水土调查/农产品检验/农药及残留检验 工 业：产品质量控制/原料分析/过程分析 社会活动：毒品检验/刑事侦察/文物鉴定/兴奋剂检测 生 活：水质分析/食品安全检验/临床化验 1.2 分析化学分类 仪器分析在生命科学中的应用举例 1.2 分析化学分类 1.2 分析化学分类 1.3 仪器性能及其表征 1.3 仪器性能及其表征 1.3 仪器