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一、汽化: 二、汽化有两种方式: 沸点:液体沸腾时的温度(与大气压强有关) 6、刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫,过一会儿反而很烫,这是因为( ) A、蛋的内部温度很高,有热逐渐散发出来 B、蛋壳不善于传热,把里面的热传递出来需要一段时间 C、蛋壳末干时,壳上的水蒸发吸热 D、以上说法都不正确 C 雨 雾 露 它们都是水的液态,都是有水蒸气变来的,本节课我们就要研究一下它们的形成原因 活动:模拟大自然中雨的形成 热的水蒸气遇冷凝结成小水滴 液化: 物质由气态变为液态 液化时气体会放出热量 条件:热的气体遇冷,越冷液化越明显 1、用嘴对准自己的双手呵气,几秒钟后手有何感觉?吹气呢? 2、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重,现在你知道原因了吗? 气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候,被100℃的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害,就不只是因为水蒸气的温度高,还因为水蒸气液化时放热的缘故。 液化方法: 1、降低温度 2、压缩体积 想一想: 请你总结下使物体液化的方法? 降低温度可以是任何气体液化,但压缩体积不是万能的,有的时候需在一定温度下压缩 * * 固 液 熔化 (吸热) 凝固 (放热) 液 气 ? ? 活动 想一想:酒精哪里去了? 酒精的状态发生了怎样的变化? 现 象 酒精逐渐消失、 同时有凉的感觉 日常生活中还有哪些和这个类似的现象? 在手背上涂些酒精,手背上涂酒精处有什么感觉? 下雨后的地面慢慢也会变干。 倒有水的容器,时间长了会变干。 生活中的现象: 蒸发 和沸腾 汽化 物质由液态变为气态的过程 一杯水敞开口,过一段时间水会有什么变化?同样一杯水用酒精灯烧至沸腾,一段时间后水会有什么变化?它们减少的快慢一样吗? 想一想: 观察水的沸腾 这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化 一听: 当水温升高到90℃左右时,每隔1min记录一次温度计的示数直至水沸腾后3-5min 切莫碰翻烧杯,小心烫伤哟! 二看: 水沸腾前后的声音变化 水沸腾前后温度和气泡的变化 三记: 四画: 画出水沸腾前后温度随时间的变化图象 观察实验 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 94 95 96 97 98 99 99 99 99 99 99 93 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 94 95 96 97 98 沸腾必须具备两个条件: (1)温度达到沸点 (2)继续吸热 沸腾的特点: (1)沸腾是在液体内部和表面同时发生的一种剧烈的汽化现象 (2)沸腾过程中虽然不断吸热,但温度保持不变 沸腾: 实验回顾 水的声音在沸腾前,____ 沸腾时,_____ 在沸腾前对水加热,水的温度_______沸腾时,继续对水加热,水的温度_____ 较小 较大(在上升过程中不断变大) 较大 变小 不断上升 保持不变 实验中,水沸腾时的温度是__℃ 停止对水加热,水__沸腾。可见沸腾__吸热 不能 需要 上水在沸腾前,气泡______沸腾时____________ 100 查书本P80沸点表,为什么和我们 在这里做这个实验时的沸点不一样呢? 原来这还与我们这教室的气压有关系,还有 实验时各种仪器的精密度不一样等有关。 观察科学之旅中冷水使 停止沸腾的水重新沸腾实验 气压对液体沸点的影响:气压越高,液体的沸点越高气压降低使沸点降低 看P88页科学世界 1、用煤气灶或电磁炉煮鸡蛋当锅内水开后,是继续用大火加热还是改用小火?试用本堂课所学的知识说说你的理由。 2、用纸盒烧水,水烧开了,纸盒为什么仍然完好无损? 3、地面上的水,日光下的湿衣服, 温度没有达到沸点也会变干,这是 不是也发生了汽化现象呢? 蒸发: 在任何温度下发生在液体表面的汽化现象 特点: 液体在任何温度下都能发生 只在液体表面发生的 缓慢的汽化现象 温度 部位 程度 实验表明:液体蒸发时,从周围吸热,温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。 酒精擦在手背上有什么样的感觉?为什么会有这样的感觉? 实验: 蒸发过程要吸热 同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷? 天热时,狗靠伸长舌 头散热 物理与生活: 影响蒸发快慢的因素有? 要使洗过的衣服干得快些,可以采用哪些措施? 提高液体温度 增大液体的表面积 加快液体表面空气流动 2、液体的表面积越大,蒸发得越快。 3、液体的表面上的空气流动得越快, 蒸发得越快。 1、液体的温度越高,蒸发得越快。 实验结论:影响蒸发快慢的因素 蒸发和沸腾的异同比较 剧烈 缓慢 程度 液体表面和内部 液体表面 发生部位 达到沸点 且 继续吸热 任何温度 发生温度 沸
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