响应面优化微波辅助提取石橄榄总黄酮与其抗氧化研究.PDFVIP

安徽农业大学学报, 2015, 42(3): 405-412 Journal of Anhui Agricultural University [DOI] 10.13610/ki.1672-352x004 网络出版时间：2015-4-24 14:32:08 [URL] /kcms/detail/34.1162.S1432.004.html 响应面优化微波辅助提取石橄榄总黄酮及其抗氧化研究 1 2* 陈文娟 ，陈建福 (1. 漳州城市职业学院，漳州 363000 ；2. 漳州职业技术学院 农产品深加工及安全福建省高校应用技术工程中心，漳州 363000) 摘 要：以石橄榄为原料，在单因素试验基础上，以总黄酮提取率为响应值，采用Box-Behnken 实验设计方法， 研究各自变量及其交互作用对总黄酮提取率的影响，并利用 Design-Expert 软件，建立了总黄酮提取率与提取过程 中各因素的二次多项式模型。结果表明，微波辅助