器物篇-万丹国小.DOC

伍、器物篇 本篇是針對萬丹國小校園中，所展示的早期器物來做介紹。這當中包含了古代的農具和一般的生活用具，每一種器物，僅能根據筆者所知道的來做介紹，如有介紹不周的，煩請各位老師在教學當中自行加以補充。而每一種器物的名稱，由於各地方可能有不同的稱呼，假如筆者所寫的名稱和各位所知道的講法不一樣，也請各位老師自行斟酌採用。 榖耙： 稻穀在收成之後，接下來就是要把榖粒曬乾，這樣在存放的時候才不會發霉或發芽。因此，早期農村裡的院子、廣場甚至馬路上，到了收穫季節時，就成了農人曬稻榖的場所。在曬稻榖的時候，必須把榖粒盡量分散開來，才能讓它們都曬到陽光，但即使如此，還是會有一些在下層曬不到太陽，這時候就必須用到「榖耙」了。 榖耙這種用具顧名思義，就是用來耙榖的。使用的時候兩手握著長柄將榖粒翻耙，這樣一來，在下層的稻榖也有機會露在外面，也能夠曬到陽光，等過了一段時間後再重新翻耙，輪流讓稻榖曬到太陽。像這樣幾天過後，就可以把稻穀完全曬乾了！ 風鼓： 這種農具有個圓圓的肚子，圓圓的肚子看起來像一面鼓，鼓裡面有一片一片的扇葉可以轉動而產生風。因為它的肚子像一面鼓而且可以起風，所以它的名稱叫做「風鼓」。 在稻穀曬乾之後，接下來要做的就是篩選的工作。在收割稻榖的時候，雖然已經經過了處理，但是一袋一袋的稻榖當中，還是會夾帶著稻子的莖葉，此外，還有像空殼的稻榖和果實不夠飽滿的榖粒，這些都是要一併地來加以篩選。 風鼓的上端有一個漏斗狀的開口，可以將曬乾的稻榖從上端的開口倒下去，而另外一個人就要同時搖動扇葉的把手，搖動時所產生的風，就可以做篩選的工作。飽滿的榖粒因為最重，它們會直直落下，從正下方的開口掉出來；而不夠飽滿的榖粒因為較輕，它們會被吹得稍遠而從另一個開口掉出來；至於那些稻子的莖葉和空殼的稻穀因為很輕，被風一吹，大多會從風鼓側面的開口飛出去。為了避免這些雜屑到處亂飛，通常會在開口外面放置一個簡單的屏風（用草編成或是用帆布），以阻擋這些雜屑。 最後，將飽滿的榖粒裝進布袋裡面，而將不夠飽滿的稻穀拿去餵雞鴨，另外將稻葉雜屑燒成灰燼後，灑在菜園裡當肥料，這樣篩選稻榖的工作，大致就可以告一個段落了。 連枷： 連枷是用來打豆莢的，它是由一長一短的木頭或竹子連接而成。它們連接的方式，是用一根木條把長短桿子的一端栓起來，而且不能栓緊，因為要讓短的桿子能自由轉動。 當田裡的豆子收成時，將一棵棵豆子的植株拿到廣場上去曬，曬乾之後，接著要讓豆子脫離豆莢，這時候就要用到連枷了。使用的時候手持長的桿子向下一揮，這時短的桿子會轉動並擊打在豆莢上面，已經曬乾的豆莢受到外力的擊打會裂開來，而豆子就從豆莢中跑出來。 值得討論的問題是：「為何要使用連枷，而不單獨使用一根桿子來打豆莢？」這道理很簡單，因為單獨使用一根桿子來打，受力的範圍只有桿子一端的一個點而已，但如果使用連枷，則可以讓轉動中的短桿子整個打在豆莢上面，因此，差別在於受力的範圍大小不同。當然，在只有使用一根桿子時，如果蹲在地上打，是可以讓受力的範圍增大，但是蹲久了就會兩腿痠軟，所以還是連枷好用。最後要補充的是：學校裡的展示區，有木製的和竹製的連枷各一支。 扁擔： 此種農具因為外形是扁的，而且是作為挑擔子用的，所以叫做「扁擔」。扁擔的兩端各有一個突起，可以問問學生那是做什麼用的？那個突起物叫做「擋突」，顧名思義就是作為阻擋的突起物，而所謂阻擋，就是當擔子上的繩子掛在扁擔上的時候，可以防止繩子滑落。 扁擔通常都是用竹子做的，而且是用老的竹子。製作的時候用老的竹子將它劈成兩半，而其中的一半就可以做成扁擔。由於竹子本身具有彈性，因此在挑擔的時候不容易斷，有時候看人家在挑較重的擔子時，扁擔還會彎曲晃動，顯示竹子做的扁擔很有彈性。 線車： 這是一個形狀大致成梯形的農具，由於底下有輪子可以像車子一樣走動，而它的主要功能是用來畫線的，所以叫做「線車」。另外，因為可以用它來事先畫好格子，作為插秧時位置依循的規則，所以又叫做「秧格」。此外，更有人將它取了一個正式的名稱，叫做「正條密植器」。老師們在教學的時候，可以自行挑選一個你認為較適合的名稱來使用。 有一個很好的問題，可以在教學當中來問學生，那就是：「為了收成時得到最大的收穫量，在插秧的時候，是種密一點比較好呢？還是秧苗之間的距離大一點比較好？」我們如果仔細來想這個問題，就會發現：在同樣大小的田地裡，種的秧苗越多，雖然表面上可以得到最大的收穫，但是因為種得太密，彼此互相爭奪養分，反而會造成秧苗成長不良。而如果秧苗之間距離太大的話，雖然可以讓每一棵長得很好，但是這樣會造成土地的浪費！因此，收穫量要大，種得太密或者距離太大都不行，必須要距離適當才可以。 怎樣才是種植稻子秧苗的適當距離呢？先民累積經驗以他們的智慧發明了線車。在水稻插秧之前，用線車從田的這一頭拉到那一頭，就會產生一條條的線，直線畫好之後接著