8.蛋白质-能量营养障碍课件.pptVIP

蛋白质-能量营养障碍 中山大学附属第三医院儿科 李建英 目的和要求 了解营养不良和肥胖均是营养平衡紊乱所致综合征； 熟悉营养不良和肥胖症的病因和病理生理； 掌握营养不良和肥胖症的临床表现和诊断标准； 掌握营养不良和肥胖症的防治原则。 定义 蛋白质-能量营养不良是由于缺乏能量和/ 或 蛋白质所致的一种营养缺乏症，主要见于 3 岁以下婴幼儿。临床上以体重明显减轻， 皮下脂肪减少和皮下水肿为特征，常伴有 各器官系统的功能紊乱。急性发病者常伴 有水、电解质紊乱，慢性者常有多种营养 素缺乏。 临床类型 消瘦型：能量供应不足为主 浮肿型：蛋白质供应不足为主 浮肿-消瘦型：两者兼有 病因 长期摄入不足—喂养不当 母乳不足，未及时添加富含蛋白质的食品； 人工喂养调配不当； 骤然断奶，辅食添加不及时、不恰当； 长期以淀粉类食物喂养； 不良的饮食习惯； 病因 病因 需要量增加 急慢性传染病恢复期； 生长发育快速阶段； 疾病使营养素消耗过多； 先天不足、营养基础差（早产、双胎） 病理生理 临床表现 体重：不增（早期表现）→下降 皮下脂肪厚度：是判断营养不良程