地衣芽孢杆菌M109高密度发酵条件的优化.pdfVIP

中国畜牧兽医 2012 年第 39 卷第 11 期 • 215 • 经验交流 地衣芽抱杆菌 MI09 高密度发酵条件的优化 付维来，杜建涛，刘鹏，王安如 (北京大北农科技集团股份有限公司，饲用微生物工程国家重点实验室(筹) ，北京 100193) 摘要:试验旨在筛选一株地衣芽抱杆菌 M109(Bacillus licheniformis MI09)进行培养基和发酵条件的优化。采用单因素 试验方法筛选出最佳碳源和氮源的培养基，并利用正交试验方法确定其最佳的碳氮比。为了继续提高地衣芽抱杆菌 M109 的 发酵水平，研究其在发酵过程中的生长曲线、pH 和溶氧(DO)水平的变化曲线，通过对发酵过程中生长参数的测定，优化了地 衣芽泡杆菌 M109 最佳的接种量和最适 pH 。结果发现，溶氧限制是地衣芽抱杆菌 MI09 生长的关键因素;在限定通风量的条 件下，通过调节搅拌转速的方法来提高培养基中的溶氧水平，提高发酵密度;通过流加培养基的方法也能提高地衣芽抱杆菌 M109 的发酵水半。因此，通过对培养基和发酵条件的优化，使地衣芽泡杆菌 MI09 的发酵水平由最初的1. 0 X 109 CFU/时，提 高到1. 2X 100 CFU/mL，芽于包形成率为 88% 。 关键词:地衣芽抱杆菌;培养基;发酵条件F 优化 文章编号:1671-7236(2012)11-0215-05 中图分类号:Q935 文献标i只码 :A 微生态制剂能够有效调节动物肠道菌群平衡， 衣芽子包杆菌是-种新的饲用微生态产品，能够提高 增强动物免疫力，保护动物健康成长(马鑫等， 动物的免疫力及抗病性能。陈家祥等(2010) 在肉鸡 2011) 。目前，市场上饲用微生态产品以芽抱杆菌的 日粮中、添加地衣芽抱杆菌后，结果发现肉鸡日增重 配套应用技术最为完善，应用效果也最为明显。地 显著提高。在育肥猪、奶牛和水产养殖中，~~有地衣 芽抱杆菌提高其养殖生产性能的报道(戴荣国等， 修回日期:2012-06-08 2007; 周振峰，2006; 曹煌成等，2010) ，因而地衣芽抱 作者简介:付维来0982-) ，男，山东人，工程师，硕士，研究方 杆菌将会成为一种重要的微生态产品。在 2008 年 向:发酵工程。 公布的《饲料添加剂品种目录》中，地衣芽抱杆菌被 通信作者:王安如0963 -)，男，内蒙古人，博上，高级兽医师。 Tel: 0108002; E-mail , anruwang@sohu. com 批准为饲用微生物添加剂。为研制更加有效的饲用 微生态制剂，从健康仔猪的肠道中筛选出一株芽抱 基金项目 :973课题有益微生物对动物的生物学活性剂功能 研究(2010CB35703) ;海淀区重大项目