冀教生物七下复习提纲.docVIP

合理膳食 平衡营养 食物 几种物质的性质 淀粉遇碘变蓝；含有蛋白质的液体与质量分数为10%的氢氧化钠和质量分数为3%的硫酸铜反应，会变成紫色；维生素C能使高锰酸钾溶液或吲哚酚试剂褪色。 六种营养物质的生理作用 糖类是人体的主要能源，也是构成细胞的重要成分。 蛋白质是构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的物质基础。 脂肪是人体贮存能源的物质。 水是细胞的主要成分，没有水就没有生命。 无机盐是组成人体的重要成分，还参与人体内的代谢活动。 维生素对维持人体正常生命活动十分重要。 了解几种维生素的作用 维生素A预防近视缺失引起夜盲症；维生素B1缺失引起神经炎，严重脚气病；维生素C缺失引起坏血病；维生素D可促进钙、磷的吸收，儿童缺失引起佝偻病，成人引起骨质疏松。 热价：糖和蛋白质相同为17.15千焦，脂肪热价为38.91千焦，故相同质量的的脂肪释放的能量比糖和蛋白质要多一些。 食物的消化 关于“唾液在馒头消化过程中起的作用”实验中的注意事项 试管中加入“馒头渣”（相当于牙齿的咀嚼作用）和唾液后，“振荡摇匀”（舌的搅拌），之后将其置于“37℃水浴加热”(口腔温度37℃，也是唾液淀粉酶发挥作用的最适温度)几分钟后取出，冷却后滴加碘液，发现试管中溶液颜色没有变化，原因是淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，遇碘不会变蓝。 消化的方式 物理消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、事物的吞咽、胆汁对脂肪的乳化 化学消化：所有消化酶对食物的消化。 消化道和消化腺 消化道：口腔、咽、食道、胃（酸性环境）、小肠（主要消化器官）、大肠、肛门 消化腺：唾液腺（分泌唾液淀粉酶，将淀粉分解成麦芽糖）毛细血管：连接小动脉和小静脉的血管。血流速度极慢（利于与组织细胞进行物质交换），管壁极薄（只有一层上皮细胞组成），管径极细（只能使红细胞单排通过）。 心脏 —“生命之泵” ⑴心脏的结构名称 （注：①心尖朝向左侧；②心室连动脉，心房连静脉；③瓣膜结构的存在控制了血液流动的方向；④左心室壁较右心室壁厚很多，可作实物判断心脏左右的依据。） ⑵心脏的工作原理 心房收缩，心室舒张：血液由心房流向心室（房室瓣打开，动脉瓣关闭）； 心室收缩，心房舒张：血液由心室流向动脉（房室瓣关闭，动脉瓣打开）； 心房舒张，心室舒张：血液由静脉流入心房。 几个名词 每搏输出量：两个心室每搏动一次输出的血液量。 心输出量：衡量心脏工作能力大小的标志。＝每搏输出量×每分钟搏动次数（脉搏或心率）。 每搏输出量与心肌收缩力有关，运动员心肌发达，搏动有力，因此心肌收缩力强，平时心率慢，每搏输出量大。 物质运输的路线 动脉血与静脉血的区分： 动脉血：含氧丰富，颜色鲜红 静脉血：含氧较少，颜色暗红 （注：一般来说动脉中都流的动脉血，静脉中流静脉血，但肺动脉中流的是静脉血，肺静脉中流的是动脉血。） 血液循环 肺静脉 → 左心房 → 左心室 → 主动脉 → 全身各级动脉 ↑ ↓ 肺毛细血管 全身毛细血管 ↑ ↓ 肺动脉 ← 右心室 ← 右心房 ← 上下腔静脉 ← 全身各级静脉 肺循环：右心室→肺动脉→肺毛细血管→肺静脉→左心房 体循环：左心室→主动脉→全身各级动脉→全身毛细血管→全身各级静脉→上下腔静脉→右心房 组织液、淋巴、血浆三者之间关系 血浆 ↙↗ ↖ 组织液 → 淋巴 循环系统模式图 第三章：健肺强肾 精力充沛 第一节：呼吸 （一）：呼吸道和肺的功能 一：呼吸系统 呼吸道（鼻，咽，喉，气管，支气管）和肺 二：呼吸道的结构特点和功能 1：呼吸道以骨或软骨为支架，保证气体顺畅通过。 2：鼻毛，鼻黏膜，气管纤毛，气管腺细胞等结构对气体进行处理，使气体变得清洁，温暖，湿润 三：肺的结构特点： 肺泡数量多，总面积大。 肺泡壁很薄，由一层上皮细胞构成。 肺泡外包绕着丰富的毛细血管。 肺的功能：气体交换的场所。 （二）：肺通气是怎样实现的 一：肺通气：肺与外界进行气体交换的过程。是靠呼吸运动实现的。 二：呼吸运动：胸廓有节律的变大变小的过程。包括吸气运动和呼气运动。 三，1：肋间外肌和膈肌收缩，胸廓变大——吸气运动 2：肋间外肌和膈肌舒张，胸廓变小——呼气运动 四：实际用，1：经常参加体育锻炼的人，呼吸肌的舒缩能力增强；同时增多了参与气体交换的肺泡的数量。 2：肺活量测三次，并取最大值。 （三）：人体的气体交换 一：呼吸：人体与外