粮食及农业状况2012年.pdfVIP

第二部分 世界粮食及农业状况回顾 着眼于生产力 第二部分 世界粮食及农业状况回顾:着眼于生产力 99 着眼于生产力 当前世界粮食和农业形势的特点是， 国际粮价持续高位波动，很多地区饥饿和 实际粮价高企 营养不良长期存在。这种情况对农业和粮 自上世纪八十年代和九十年代实际 食系统的长期可持续发展引发了越来越多 价格持续回落后，国际粮价在 2002 年出 的关切。在 2012 年 6 月召开的二十国集 现反弹，呈与此长期趋势相反的走向（见 团农业部长会议以及联合国可持续发展会 第 16 页表 6B）。截至 2011 年，粮农组 议（里约 +20 峰会）上，这些问题成为讨 织食品价格指数在 2000-02 年水平的基 论焦点。会议强调要推动农业生产力可持 础之上翻了两倍多（见图 28）。可能更 续提高，消除饥饿，确保自然资源得到有 为重要的是，实际价格连续超过十年保 效利用。 持在之前的低点水平以上。这是实际价 本报告这一部分分析了国际和国内粮 格过去 50 年中经历的时间最久的持续周 食市场价格趋势，并回顾了农业生产、消 期性增长。尽管国际粮价已从 2011 年 费和贸易的近期发展动态，特别关注了供 的峰值小幅回落，但仍然远高于历史平 方对于粮价走高的响应。最后，文章讨论 均水平，且谷物价格在 2012 年中期再度 了未来农业产量增长的局限性，以及采取 上升。在粮农组织食品价格指数涵盖的 措施促进农业生产率提高的必要性。 诸多产品中，食糖、油料和谷物价格在 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 注：价格指数为每月观测数据，从2000年1月开始绘制，直至2012年8月。指数反映的是实际价格，未计算通胀因素。 来源：粮农组织。 1002012年粮食及农业状况 2010 年和 2011 年初上涨势头最为突出。 由此带来的膳食变化，气候给产量带来 食糖价格波动尤甚于指数涵盖的其他农 的冲击，贸易政策冲击以及对用作生产 产品。肉类价格涨幅最小，波动并不显著。 生物燃料的原材料需求不断扩大（经合 乳制品价格自 2010 年末便在低于食品 组织 - 粮农组织，2012 年）。投机贸易， 价格指数平均水平徘徊，近几个月大幅 作为粮价波动的一个催生因素，也