有机化学实验报告实验八-醇类化学反应化材二乙第二组-有.PDFVIP

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2017-06-21 发布于江苏
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有机化学实验报告实验八-醇类化学反应化材二乙第二组-有.PDF

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有机化学实验报告实验八-醇类化学反应化材二乙第二组-有

有機化學實驗實驗八-醇類化學反應班級：化材二乙組別：2 組長梁家維組員莊崴宇翁佳慧方豪逸張書豪李軍毅曹伯瑋蘇郁閔許志忠指導教授：陳阿煌教授一、目的了解醇的化學反應性及其鑑定試驗二、原理醇類(Alcohols)R-OH 為脂肪族中用途最廣的一種合成原料，可製造烯類、鹵烷類、醚類、醛類、酸類及脂類等，可作為化學反應的溶劑，如甲醇及乙醇。醇與酚(phenols)在結構上很容易混淆；即一種化合物中，其羥類 (Hydroxylgroup)-OH 連接在烷基碳原子稱之為醇類(Alcohols)R-OH ，而連接在芳香環碳原子上者稱之為酚類(Phenols)Ar-OH 。其性質亦大不相同。醇類如同烷類等其他羥類可分成第一級、第二級及第三級醇，而 R-原子團在結構上之不同，會影響醇的反應速率，在某些情況下，甚至會影響反應種類。 CH3 CH3 H C C OH H C C OH 3 3 CH OH H CH 3 3 甲醇異丙醇第三丁醇 (methy alcohol) (isopropyl alcohol) (tert-buty alcohol) 一級醇二級醇三級醇以羥基數目可分成一元醇、二元醇、三元醇，其用途亦相同。