09年冠军挑战赛活动介绍--RGM版研究.ppt

2009年KFC冠军挑战赛活动介绍 Agenda 目的 提升操作标准，贴近营运，更好地服务顾客！ 推动为客疯狂，认同鼓励的企业文化！ 通过竞赛，激发员工在工作中的乐趣，提高员工士气！ 2009年比赛项目及内容 2009年三人篮球赛餐厅招募时间为: 8月初至9月上旬. 餐厅宣导（五月-结合第二季为客疯狂庆祝会进行） 宣导会之前： --张贴第二次庆祝会预告海报：公布宣导会信息 --家族长在宣导会前利用家族会议等形式提前做好动员工作 餐厅宣导： A、说明此次冠军挑战赛的特点：强化家族竞赛 1、目的：发挥家族系统的积极作用，调动家族成员的参与热情，提升操作标 准，同时为家族加分。 2、游戏规则： ----餐厅经理应在宣导会前制定出相关的得分规则，如报名积分、工作站排名 积分、自我挑战排名积分等。（此积分将并入“每月最佳家族”的评比） ----每位家族成员只要报名参赛，即可为家族加分，并得到一个挑战赛日期 密封夹。注：具体得分，取决于在餐厅选拔比赛中所取得的成绩(工作站排名)。 ----报名的同时,也需在贴纸上写上自己的挑战内容,由比赛裁判对其挑战项目 在红利分进行评分 ,由裁判根据挑战难易程度及达成状况可得1-5分 。 ----每两周会进行一次家族得分的排名，以激励家族成员。 餐厅宣导（五月：结合第二季为客疯狂庆祝会进行） 餐厅宣导：（续） B、公布全国赛程安排及餐厅选拔赛程 C、报名： --通过参赛工作站检定的员工均可报名 注：1、报名项目不可超过2个； 2、若是KFC DELIVERY餐厅的员工，可以在2个的基础上加多一个骑手工作站的报名 3、若是KFC DELIVERY餐厅的骑手训练员(通过派单员训练检定)，可以在骑手的基 础上加多一个派单员工作站的报名。 --报名PC比赛的选手也可以参加工作站项目比赛 --管理组可同时报名参加两个工作站的比赛（派单员与值班经理比赛） --除在动员会上报名外，只要具备报名资格，且对应项目的比赛尚未开始， 工都可以提出报名申请； （目的：让新员工或其他符合资格但还未报名的员工都可以加入到冠军挑战赛中！) 宣导结束： --训练经理进行报名统计，准备进行选拔安排 宣传工具 准备期间（六月） 家族辅导： ---家族中的管理人员将成为家族辅导员，辅导参赛选手。 ---家族辅导员在此期间应进行相关操作标准的温习。 (在GAME PLAN中体现) ---餐厅可利用管理组会议等形式对比赛安排及标准等问题进行 讨论，并达成共识。 裁判安排： ---确定各项目的比赛裁判 ---PC的裁判将由训练经理担任 选手练习： ---辅导员可以结合餐厅竞技比赛或安排工作中辅导等方式来训 练参赛选手。 有奖问答 区经理评估工具 2009冠军挑战赛餐厅备战评估表 执行方式： ---5月31日前：餐厅做好备战准备 　 ---6月30日前：区经理利用STORE VISIT机会，对区内餐 厅的备战状况进行评估 认同鼓励： 区最佳餐厅将获得“区最佳备战餐厅”奖牌 餐厅选拔（七-八月） 餐厅比赛日程（7月1日—8月20日） ---比赛的顺序为: 1、厨房 2、烤区 3、总配 4、总配控制 5、餐区服务 6、柜台 7、值班经理 如是KFC DELIVERY的餐厅,还需安排 派单员/骑手 的比赛 (注:请餐厅依据实际状况,自行排定各工作站比赛时间.) 选手参赛安排： ----训练经理将报名表整理后，与排班经理进行沟通 ----排班经理将参赛选手排入班表，在选手执行营运操作时运用评估表进行评估（即在工作中进行评估） 餐厅选拔（七-八月） 认同鼓励 只要参加比赛的选手，根据工作站成绩排名及挑战结果都可以为家族加分； 单项成绩最高者:将获得棒棒糖毛巾一个及冠军徽章一个; 单项成绩第二/三名者:各获得便签本一个； 选手挑战项目红利分排前五名者:将获得神秘小礼物一个 餐厅代表队成员由选拔赛中最佳成绩的员工