孕妇与婴儿营养实用指导—培训课件.pptVIP

制作与添加婴儿辅食基本知识 烹饪用具的清洁卫生：给婴儿制作辅食用的用具如案板、锅铲、碗勺等，都应当用清洁剂洗净，并充分漂洗干净，不能有清洁剂残留。最好给婴儿准备小小的一套专人用具。可以用消毒碗柜/强日光/煮沸进行15分钟以上的消毒处理。 选择制作婴儿食物原料的原则：仔细选择应季的时令新鲜果蔬，不选择反季节的水果蔬菜；选择多自然色彩的食品，不选择单一颜色的食品；选择没有被农药污染的绿色天然环保的食品，不选择没有合格食品标志的食物；选择物美质优可靠的婴儿食品，不选择包装华美性能不可靠的婴儿食品等，因为婴儿身体各脏器都十分娇嫩，很容易受到损伤。 制作与添加婴儿辅食基本知识 烹饪者的卫生：烹饪者健康并且经过肝功能等检查合格；烹饪者的手应该是没有伤口，在给孩子做食品之前之后，都应当将手清洗干净。有条件的烹饪者在制作食品时戴上口罩。 制作与添加婴儿辅食基本知识 婴儿的食品应当单独制作：婴儿食品都要求细烂、清淡，所以最好不要将婴儿食品与成人食品混在一起制作，而要按照婴儿食品的要求来制作。如果用成人食品做，需要按照要求进行再加工。 制作与添加婴儿辅食基本知识 不要给婴儿吃剩下的食品：尽可能给婴儿吃当餐制作的新鲜食品。尤其是在夏季，食物中如有细菌，在室温下摆放2小时就会大量繁殖。如果婴儿吃了这种食品，就会发生婴儿腹泻。有些婴儿食品如肝泥，保存在冰箱中，最好在48小时中食用完。过期的婴儿食品，应毫不犹豫地丢弃。 制作与添加婴儿辅食基本知识 进食技能的培养 6个月-1岁 进食能力： 7个月会自己拿住食物吃、会自己抱瓶吃奶 8个月能坐在桌旁，由成人喂食 10个月练习从成人拿的杯子中喝水 12个月会自己用小勺盛食物送到嘴里 在成人帮助下自己抱着杯子喝水 进食技能的培养 6个月-1岁 主要方法： 1、7个月练习用手自己拿饼干和馒头干吃。 2、10个月练习从杯中喝水。成人拿着杯子，杯子盛水不要太满，鼓励小儿从杯中学习喝水，逐渐代替用奶瓶喝水。 3、12个月左右的小儿练习自己拿勺吃食物，可以让儿童自己拿一个勺，吃的同时，大人再拿另一个勺喂孩子。 进食技能的培养 1岁-1岁半 进食能力： 学会自己用勺吃食物 逐渐学会左手扶碗，右手拿勺吃饭 进食技能的培养 1岁-1岁半 主要方法： 1、让宝宝有固定座位吃饭。 2、教宝宝学会自己端着杯子喝水或奶。 进食技能的培养 1岁半-2岁 进食能力： 1、开始有独立吃饭的能力，但吃得慢，动作不够准确，两岁时能吃完自己的一份食物。 2、知道饭前洗手，固定位子进餐，知道饭后用餐巾擦嘴。 进食技能的培养 1岁半-2岁 主要方法： 1、吃饭前洗手，洗手后坐在固定座位上。 2、学会左手扶碗，右手用勺吃完自己的一份饭菜。 3、培养良好的饮食习惯，不挑食，不偏食，不暴食，不用手抓食物。 4、教会宝宝细嚼慢咽。 5、自己学会用杯喝水后，不再用奶瓶。 进食技能的培养 2岁-3岁 进食能力： 1、能独立吃饭，吃得较干净、利落。 2、养成良好进餐的习惯，能摆椅子、送餐具等简单力所能及的劳动 进食技能的培养 2岁-3岁 主要方法： 1、吃饭前洗手，洗手后坐在固定座位上。 2、学会左手扶碗，右手用勺吃完自己的一份饭菜。 3、培养良好的饮食习惯，不挑食，不偏食，不暴食，不用手抓食物。 4、教会宝宝细嚼慢咽。 5、自己学会用杯喝水后，不再用奶瓶。 辅食添加要点与常见误区 添加过急 添加不及时 未考虑宝宝的神经行为心理特点 不知道宝宝咀嚼与进食能力培养的关键期与方法 未能考虑宝宝咀嚼吞咽能力与食物需求量的差别 不了解婴幼儿对食物细软烂、汤汤水水的要求 强迫进食 辅食品种过于单调 零食过多、饭前喝水吃零食影响正餐食欲 围产营养门诊就诊指南 营养门诊就诊指征（产科门诊） 任何妊娠期或准备妊娠妇女 双胎/多胎妊娠 妊娠合并糖尿病或糖耐量异常 宫高腹围在正常范围以外者 孕12周后每周增重低于250克或高于750克者 胎儿小于或大于孕周 妊娠合并贫血 妊娠剧吐 妊娠水肿 肌肉抽搐 消化不良\胃食管反流 妊娠合并上呼吸道感染 妊娠合并慢性肾小球肾炎 妊娠合并急性肾盂肾炎者 妊娠合并急性膀胱炎 先兆流产\早产 妊娠高血压综合征 便秘 胎盘\脐带\子宫异常有早产可能者 转营养门诊指征（产后） 产褥期、哺乳期妇女 产后乳汁不足者 产后恶露不尽 产后胎盘胎膜滞留 产后自汗 产后腹痛 产褥感染者 产褥期感冒者 产后尿潴留者 子宫复旧不全者 急性乳腺炎者 产后乳汁自出 产后乳汁不回 产后身痛 开诊时间与地点 地点: 1、珠江新城院区门诊三楼产科门诊围产营养门诊 2、