美国薄壳山核桃产业发展现状及对我国的启示.PDFVIP

网络出版时间：2014-11-13 15:56 　 欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗欗 专论综述 网络出版地址：/kcms/doi/10.13360/j.issn.1000-8101.2014.06.001.html ｄｏｉ：１０．１３３６０／ｊ．ｉｓｓｎ．１０００－８１０１．２０１４．０６．００１ 美国薄壳山核桃产业发展现状及对我国的启示 彭方仁 （南京林业大学林学院，南京２１００３７） 摘　要：介绍了美国薄壳山核桃生产现状，详细阐述了美国薄壳山核桃的品种资源与良种选育、苗木培育、栽培管 理、病虫害防治、采收和采后处理等产业化发展的关键技术，总结了美国薄壳山核桃发展经验及对我国的借鉴作 用，并提出了促进我国薄壳山核桃产业发展的建议。 关键词：薄壳山核桃；种质资源；栽培技术；良种选育 ［２－４］ 　　为了全面掌握美国薄壳山核桃产业发展现状，学 １７％ 。近年来随着薄壳山核桃出口量（尤其是出 习美国薄壳山核桃的先进生产经营管理技术，２０１３ 口中国）的增加及坚果价格的上升，全美薄壳山核桃 年９月３０至１０月１４日，由南京林业大学、南京绿宙 的种植面积在不断扩大。据不完全统计，２０１０—２０１３ 薄壳山核桃科技有限公司、无锡万阳园艺场、常州天 年近３ａ新发展的薄壳山核桃种植园面积相当于美 目中山杉培育场、安徽大寅园林公司等单位的专家学 国近３０ａ发展面积的总和。美国薄壳山核桃的发展 者和薄壳山核桃种植者组成的代表团赴美进行了美 呈现出前所未有的新局面，实际考察过程中我们也见 国薄壳山核桃产业发展的考察。考察团先后考察了 到大面积新发展的种植园。 位于美国德克萨斯州的美国农业部薄壳山核桃育种 ２　品种资源与良种选育 中心、佐治亚大学薄壳山核桃育种中心、德克萨斯州 美国薄壳山核桃品种公开发布的已逾千个，有较 和佐治亚州的薄壳山核桃种植园、育苗基地、薄壳山 大面积推广的品种约５０个。按气候和地理位置，这 核桃加工厂及批发市场，并就薄壳山核桃良种引进、 些品种被划分为东南部、西部和北部品种 ３种类 丰产栽培、加工销售及技术合作进行了广泛的交流和 ［５］ 型 ，不同品种的适应区域及种植面积存在巨大差 探讨。考察团所到之处受到各考察单位或个人的热 别。例如‘ Ｓｔｕａｒｔ’是１８８６年首次推广的，目前的栽培 情接待，听取了详细介绍，并得到相关文字和音像资 面积已占全美国嫁接树的２７％。３３个最流行的品种 料。通过这次考察学习，使我们对美国薄壳山核桃的 ［６］ 在全美商业果园品种中所占比重达８５％ 。 产业发展有了全面认识，增强了我国发展薄壳山核桃 美国薄壳山核桃的良种选育工作，主要由美国农 产业的信心。 业部研究服务中心（ＵＳＤＡＡＲＳ）承担的薄壳山核桃 １　生产现状 良种选育项目和佐治亚大学ＰａｔｒｉｃｋＣｏｎｎｅｒ博士主持 薄壳山核桃在美国的自然分布以密西西比流域 的薄壳山核桃育种项目所完成。这次我们非常荣幸 及其东西两面支流的河谷地带为主，集中在北纬１６° 地参观了这两个薄壳山核桃育种项目。美国农