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这道菜超级便宜,天天吃不够,每天不重样!教你生豆芽!
这这道道菜菜超超级级便便宜宜，，天天天天吃吃不不够够，，每每天天不不重重样样！！教教你你生生豆豆芽芽！！
豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类 种子培育出可以食用 “芽菜”，也称“活
体蔬菜”。常见 芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、
绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝 卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生
芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
品种丰富，营养全面，是常见 蔬菜。食用 主要部分为下胚轴。豆芽，又名巧芽、
豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽
苗菜，是各种谷类、豆类、树类 种子培育出可以食用 “芽菜”，也称“活体蔬菜”。
上火爆 芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆
芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝 卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、
蚕豆芽苗菜等30多个品种。
【制作过程】
1.将豆子放在水里浸泡8个小时，绿豆、黄豆、黑豆都可以。
2.然后过滤掉多余 水，将绿豆放到一个大 玻璃瓶里，高度以到玻璃瓶 1/3为宜。
3.用橡皮筋将棉纱布包裹在玻璃瓶口，每天透过棉纱布细孔换两次水，手别触碰到绿
豆芽。当玻璃瓶中有粘液时要及时用清水冲洗出来。
4.三四天后，玻璃瓶里就挤满了豆芽，特别好看。
5.想凉拌，想烹炒，都随你啦~
本文作者：品味天下
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