第五章微生物的新陈代谢刘.ppt

第五章 微生物的新陈代谢 能量与代谢关系示意图 第一节 代谢概论 分解代谢（catabolism） 分解代谢的三个阶段 合成代谢（anabolism） 一、化能异养微生物的生物氧化和产能 底物脱氢途径与递氢、受氢阶段的联系 （一）底物脱氢的途径 1.EMP途径（Embden-Meyerhof pathway） 2. HMP途径（磷酸戊糖途径，单磷酸己糖途径、WD途径) HMP途径可分为氧化阶段和非氧化阶段。该途径的重要之处在于能为微生物生长提供能量和各种不同长度的碳架,用于细胞物质合成。 HMP途径的三个阶段 从6-磷酸-葡萄糖开始，通过几步氧化反应产生核酮糖-5-磷酸和二氧化碳。 核酮糖-5-磷酸发生结构变化形成核糖-5-磷酸和木酮糖-5-磷酸。 几种戊糖磷酸在没有氧参与的条件下发生碳架重排，产生了己糖磷酸和丙糖磷酸，丙糖磷酸可通过EMP途径转化成丙酮酸再进入TCA循环进行彻底氧化；也可通过果糖二磷酸醛缩酶和果糖二磷酸酶的作用而转化为己糖磷酸。 HMP途径的特点: ①为核苷酸和核酸的生物合成提供磷酸戌糖; ②产生大量NADPH2形式的还原剂，它不仅用于合成脂肪酸、固醇等重要的细胞物质，而且可通过呼吸链产生大量能量; ③反应中产生的4-磷酸赤藓糖可用于合成芳香族氨基酸(苯丙氨基酸、酪氨酸、色氨酸和组氨酸); ④磷酸戊糖循环的功能对于光能和化能自养菌具有重要作用