张家港市生猪生产现状及分析.doc

张家港市生猪生产现状及分析 　　摘要：畜产品是人们日常生活中不可缺少的食品，畜牧业是任何其他行业不可替代产业。人们生活水平的不断提升，使生猪产业发展持续加快，随之而来的问题也越来越多，因此通过研究今后我市生猪生产的对策，从中找到比较合理的、科学的生猪生产发展的方向 关键词：生猪现状；原因及分析；对策 畜产品是人们日常生活中不可缺少的食品，其中猪肉是百姓菜蓝子中不可或缺的，而生猪生产更是在畜牧业中有着举足轻重的地位，也是农民致富，增加收入的一个重要途径。下面就如何正确分析我市生猪生产的现状，研究今后我市生猪生产的对策，找到比较合理的、科学的生猪生产发展的定位谈一些看法： 1 生猪生产的现状 养猪业是畜牧业生产中的重要组成部分。近几年来，生猪生产在农业产业结构调整中，得到了迅速的调整，使品种调优，品质调好，效益调高。具体表现在以下几个特点 1.1 生猪存出栏双双下降。我市传统的畜牧业生产以生猪为主。历史上我市的生猪存栏量最高年份达到50万头，上世纪90年代，每年的生猪存栏量在12万头左右，而到2003年底存栏量已不到8万头，以后几年虽然养猪户扩大了养殖量，但年末存栏也不满10万头。再加上最近两年养殖污染整治的加速进展。生猪生产更呈萎缩状态，至16年12月底全市生猪存栏只有5.12万头，母猪存栏为0.31万头，同比分别减少了8.24%和10.78%。2016年前，我市每年的生猪出栏都保持在12万头左右，而16年1-12月生猪累计出栏仅6.99万头，较去年同期的11.86万头，减少了41.06%。也因此，我市居民大部分吃的是“进口”猪肉。附表： 1.2 母猪存栏明显下降。近十年来我市母猪存栏呈逐年递减趋势，到2016年底全市存栏仅3194头，其中能繁母猪2913头，存栏量比2011年减少了58.12%。07年我们对全市能繁母猪也进行了摸底调查，调查显示有938户母猪养殖户，存栏能繁母猪有5935头。而2016年的调查结果表明，我市的母猪养殖户仅有129户，减少户数达86.24%。减少的原因主要有：1、处于禁养区内的养猪户的拆除；2、养殖污染治理也拆除了相当一部份养殖户；3、农村城市化建设进度的加快，拆除了大片村庄和养殖户 1.3 生猪养殖户大幅减少，但养殖规模有所增大。近几年来饲养的畜禽种类已打破了我市以生猪为主的局面，生猪养殖户大幅减少，但养殖规模加大。14年，全市有年出栏50头以上生猪养殖户535户，其中大中型规模户48户，大中型出?诒戎匚?52.6%；16年生猪规模养殖户190户，年出栏500头以上大中型生猪养殖户41户，出栏比重达62.1% 1.4 专业化饲养程度不断提高。上世纪70年代，传统的生猪生产以千家万户及生产队集体养猪为主，到90年代初，以千家万户和副食品基地养殖为主，90年代后期主要是专业户养殖。目前我市有一定规模的各类畜禽饲养专业户370多户，其中年饲养50头以上的生猪养殖专业户190户，存栏生猪4.79万头，占全市生猪存栏总数的93.6%。专业户饲养畜禽已成为我市畜牧生产的主导1 1.5 猪肉价格维持高位，养猪效益增加。自2014年下半年开始，我市的生猪价格一路飚升，价格从平均6元/斤升降至最高11.5元/斤。整个2016年至2017年1月，我市生猪出栏价格一直处于相对高位，平均生猪出售价均在8.3元/斤以上，最高达到11.5元/斤。生猪养殖户盈利都颇丰，每头生猪盈利可达600元以上，其中食泔水的生猪养殖户每头生猪盈利可达1000-1200元/头。同样的，猪肉批发价格也一路上扬，从15年初的平均10.15元/斤，一路飚升到2016年6月下旬的14元/斤，下半年虽有稍有回落，但仍处于11.5元/斤高位 1.6 苗猪价格一路攀升。随着生猪价格的上升，我市的苗猪价格也一路飚升，从15年初的平均7.3元/斤，到目前的平均18元/斤，16年12月下旬，据我们调查，一头60以上的苗猪，一般在1200元/头以上，其中50斤以内（含50斤）以20元/斤计价，超过50斤部分以10元/斤计价。附下表： 1.7 生猪屠宰量一直处于平稳状态。我市生猪的屠宰量除了2006年达到61万头外，其他年份大多在40万元-50万头之间，也就是我市每年有30-40万头猪必须从外地调入，这也是我市生猪价格偏高的一个原因。附历年生猪屠宰检疫数： 2 原因和存在问题 ①农村城市化建设的进步加深，养殖户的不断拆迁，造成原有养殖户失去了养殖的基本条件，2015年关闭生猪养殖户429户，拆除猪舍137210.47平方米，2016年关闭生猪养殖户143户，拆除猪舍45760.06平方米，减少饲养量10万多头。②国家对养殖户污染整治和设施要求的提高，生猪养殖门槛提高，淡出了一些条件不达标的生猪养殖户