中药炮制学术语与行话(上).docVIP

炮制学术语与行话 三类分类法：一种简略的炮制方法的分类方法。把中药炮制的内容归纳为水制、火制、水火共制三大类分类方法。明代陈嘉谟在《本草蒙筌》首先提出：“凡药制造.....火制四：有煅、有炮、有炙、有炒之不同；水制三：或洗、或泡、或渍之弗等；水火共制造者：若蒸、若煮而有二焉，余外炙虽多端，总不理此二者”。近代依据中药炮制工艺分为净制、切制、炮炙三大类。其中净制包括挑拣、筛选、淘洗、除去非药用部位等；切制包括浸泡、润、漂、切片、粉碎等；炮炙包括炒、炙、煅、蒸、煮、制霜、发芽、发酵等。 上水：炮制术语。指某些药物由于蒸制时间过长，部分成分发生水解，质变柔软，不易干燥似含大量水分。 五味：药性术语，酸、苦、甘、辛、咸五味。药物以味不同，作用便不相同。辛味能散能行，酸味能收能涩，甘味能不能缓，苦味能泻能燥，咸味能软坚润下。近人对中药化学成分研究表明，味辛的中药多含挥发油成分；味甘的中药多含糖类；味酸的中药多含有机酸；味苦的中药多含生物碱、苷类、苦味质等；味咸的中药多含无机盐；味涩的中药多含鞣质等。中药炮制常用中药味的不同来调整药物性能，如山楂味酸，对口腔、胃刺激性较大，常用炒焦破坏部分酸性，减少对胃肠道的刺激；又如黄连，性本苦寒，经辛温的姜汁炮制后，就降低了其苦寒之性，并增强止呕作用，以治胃热呕吐为主。 五类分类法：炮制方法分类法之一。把中药炮制的内容归纳为修治、水制、火制、水火共制和其它制法五大类。这类分类方法是在三类分类法基础上加以完善的，基本上概括了所有的炮制方法，概念较清楚，层次叫分明。 七分润工，三分刀工：炮制行话。指药材切制时要先润药，润的好坏直接关系到切片的片型和质量，所以润药的好坏在切片质量中占十分之七，而刀法刀技只占十分之三。 中药炮制：是根据中医药理论，依照辩证法施治用药的需要和药物自身的性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术，是我国宝贵文化遗产的重要组成部分和趋势；药物经炮制后，可降低或消除药物的毒性或副作用；改变或缓和药物的性能；增强药物疗效；改变或增强药物的作用部位和趋势；便于调剂和制剂；有利于贮藏及保存药效；矫臭矫味，便于服用；提高药物净度，确保用药质量。 三品：此词最早见于《素问.至真要大论》，说明药物有毒无毒之区别。《神农本草经》以此做药物的分类法。将无毒性可以多服久服不会损害人体的列为上品；无毒或毒性不大而可治病补虚的，列为中品；有毒或毒性较峻烈而不能长期服用，但能除寒热邪气，破积聚的列为下品。在当时指导用药有一定意义，但划分不够严格，如上品药物中也有一些剧毒药物。 中药炮炙：古代制药的统称。系指用火加工处理药材的方法。现今广义而言，与“中药炮制”同义；狭义而言，是指除净制切制之外，经加热处理药物的炮炙操作。 中药炮制学：a、是研究中药炮制理论、炮制工艺、规格标准、炮制与临床疗效的关系、历史沿革及其发展方向的学科。B、研究中药炮制理论与方法的著作。 中药炮制化学：研究中药材加工炮制过程中产生化学成分的质与量变化的科学，是中药炮制学的分支学科。药材经过加工炮制，会产生质和量的变化，这种现象虽早已存在，但限于时代限制，未能阐明，近代由于现代科学的发展以及加强了这方面的研究工作，才有所发现和积累，逐渐形成新的分支科学。 中药炮制工艺学：遵循中医药理论，利用现代生产工具，对中药材进行最优化的加工炮制，使之成为优质饮片的科学。是历代中医药人员在劳动中积累起来的并经过总结的炮制操作技术经验。 中药炮制药理学：研究药材加工炮制过程中毒性与药效的变化，以保证中药临床应用安全有效的科学，是中药炮制学的分支科学。药材经过加工炮制后物质发生变化，必影响临床用药的毒性与疗效，古代多直接从患者身上进行观察近代由于生物科学的发展，有可能将其应用到中药炮制的研究上来，使之更易于观察期效果，逐渐形成新的分支科学。 内无干心：炮制术语。指药材浸泡至内外湿润一致。如泡草乌、半夏等应泡至内无干心。 内无白心：炮制术语。指浸泡至内无干心的药材再水煮，煮时药材可由外向内变成半透明状，未煮透时有白心，煮透时则全变成半透明状，没有白心。如泡制半夏、天南星等。 风化:指含水化合物在干燥的空气中失去部分或全部结晶水，使其原有结晶形转变或破坏的一种现象。如朴硝、明矾、硼砂等，长时间的存放在干燥空气中，或者风吹日晒后，逐渐风化而成粉末状。含结晶水的矿物药风化失去结晶水后，其药性往往发生变化，如芒硝风化后即现今的玄明粉，药性稍缓和，以通便、治咽疾为主，应用时需加注意。 气味散失：药物质量检测术语。指药物的固有气味因受外界因素的影响或因贮存日久而散失或淡薄。虽称“气味散