用42生物膜的流动镶嵌模型.ppt

桃州中学：龙艳华 是谁，隔开了原始海洋的动荡； 是谁，为我日夜守边防； 是谁，为我传信报安康。（打一细胞结构） 猜谜 细胞膜 功能 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 教学目标： 1、分析生物膜探索历程，你受到什么 启示？ 2、掌握生物膜的结构及其特点。 3、生物膜的结构与功能相适应的观点 体现在哪？ 教学重点： 流动镶嵌模型的基本内容。 教学难点： 如何体现结构与功能相适应的观点 问题探讨 根据结构与功能相适应的观点分析，用哪种材料（塑料袋、普通布和弹力布）做细胞膜，更适于体现细胞膜的功能？ 弹力布 一、生物膜结构的探索历程 19世纪末,欧文顿发现: 凡溶于脂质的物质比不溶于脂质的物质更容易进入细胞. 实例一 提出假说：膜是由脂质组成的。 实验：采用哺乳动物的红细胞,经过特殊处理使细胞发生溶血现象,一些物质溶出,再将溶出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细胞膜(又称血影). 时间：20世纪初 实例二 膜的成分主要是脂质和蛋白质。 化学分析表明： 实例三 1925年,两位荷兰的科学家用丙酮 从人的红细胞中提取脂质,在空气 ——水界面上铺展成单分子层,测 得单分子层的面积恰为红细胞表 面积的2倍. 亲水头部 疏水尾部 磷脂分子结构 水 空气 磷脂分子在空气-水界面上是怎样铺展的呢？ 活动1 实例三 1925年,两位荷兰的科学家用丙酮 从人的红细胞中提取脂质,在空气 ——水界面上铺展成单分子层,测 得单分子层的面积恰为红细胞表 面积的2倍. 得出结论：细胞膜中的磷脂是双层的 活动2 提出问题　 那么，蛋白质位于细胞膜的什么位置呢? 提出生物膜的模型所有生物膜由 蛋白质－脂质－蛋白质组成的静态统一结构。 实例四 时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 现象：在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的 三层结构。 用“三明治”静态模型假说能不能解释上述现象？说明了什么问题？ 不能，说明这种模型假说不完善 荧光标记 实例五 1970年 人—鼠 细胞融合实验 细胞膜上的蛋白质是运动的 思考? （1）该实验表明什么？ 细胞膜具有流动性 ①白细胞吞噬细菌的过程； ②变形虫的伪足运动现象； ③受精时精子和卵细胞的融合过程； ④分泌蛋白的分泌。 ⑤红细胞的吸水和失水等。 （2）你能列举哪些细胞膜具有流动性的证据。 实例六 时间:1972年 科学家:桑格和尼克森 生物膜模型：流动镶嵌模型 用你认为合适的材料，模拟制作生物膜的结构模型。 活动3 总结： ※二、流动镶嵌模型的基本内容 1._____________构成了膜的基本骨架，且不是静止的，具有_______。 2. 蛋白质分子有的____磷脂双分子层的表面，有的部分或全部_____磷脂双分子层中，有的_____于整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子可以_____。 磷脂双分子层 流动性 镶在 嵌入 贯穿 运动 3、糖蛋白（糖被） 保护 润滑 识别 免疫 ---细胞膜的外侧 生物膜的结构特点： 具有一定的流动性 本节小结： 一 、生物膜的探索历程 1、19世纪末 欧文顿 提出：膜是由脂质组成的 2、20世纪初 提出：膜是由脂质和蛋白质构成 3、1925年 两位荷兰科学家 提出：磷脂分子必然排列为边续的两层 4、1959年 罗伯特森 提出：蛋白质—脂质—蛋白质静态统一结构 5、1970年人鼠细胞融合实验 提出：细胞膜具有流动性 ※6、1972年 桑格和尼克森提出 流动镶嵌模型 二 、生物膜的结构：磷脂双分子层、蛋白质分布、糖被 结构特点：具有一定的流动性 课堂练习 1．生物膜的结构特点是（ ） A．构成生物膜的磷脂分子可以运动 B．构成生物膜的蛋白质分子可以运动 C．构成生物膜磷脂分子和蛋白质分子是静止的 D．构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动 D 2．变形虫可吞噬整个细菌，该事实说明（ ） A．细胞膜具有选择透过性 B．细胞膜失去选择透过性 C．大分子可以透过细胞膜 D．细胞膜具有一定流动性 D 课堂练习 课后探究 生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺？细胞膜上除了含有磷脂、蛋白质和糖类外，还有其他物质吗？请你课后搜集这方面的信息。 感 谢