洛伐他汀检测方法研究进展.pdfVIP

2003年9月 北京联合大学学报(自然科学版) 唧·2003 of s口iences) Vol·17№·3sumNo·53 J0umd unionuni娜ity(Natud 第17卷第3期总53期 Be日ing 洛伐他汀检测方法研究进展 文镜，刘迪，金宗濂 (北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室，北京 100083) [摘要]综述了国内外各种检测红曲中洛伐他汀含量的方法，总结了各种方法的特点，并将它 们进行了比较。为从事功能食品功效成分检测人员提供信息和参考。 [关键词】红曲；洛伐他汀：检测方法 503[文献标识码]A[文章编号】 1005一03lo(2003)03—0070-05 [中图分类号]．Is202；Q 红曲除有一定的药用价值外，还作为天然色素 中的HMocoA还原酶是限速酶。洛伐他汀是 和食品添加剂广泛应用于食品工业。更重要的是 HMG—coA还原酶的竞争性抑制剂，它可使HMc． coA还原酶活性下降，从而有效地减少或阻断体内 随着其代谢产物Mo吐且coun类化合物(一类强效降 胆固醇物质)的发现，红曲的研究正引起国内外学 胆固醇的合成。 者极大的关注。由于Monacolin类物质降血脂效果 2洛伐他汀测定方法的研究进展 显著，毒副作用小，耐受性好，其发现是长期以来寻 找降血脂药物研究的一项突破性进展，所以对其在 2．1 国内测定方法的研究进展 药品、保健品及某些食品中含量的测定(尤其是对 国内对洛伐他汀的测定始于20世纪90年代， 洛伐他汀、辛伐他汀、普伐他汀的测定)就显得十分 尤其在1995年后有较大发展。最常见也是最典型 的方法是高效液相色谱法，此外还有薄层扫描法和 重要。本文综述了各种测定Monacolin类物质(主 紫外分光光度法。 要是洛伐他汀IⅢaslatin)的方法，为从事这方面研 究工作的科研人员提供一定的参考。 2．1．1高效液相色谱法测定洛伐他汀含量 1995年北京市药品检验所的张小茜、周富荣及 l红曲中洛伐他汀等物质的发现及 北大维信生物科技有限公司的石济民测定了降血 其降胆固醇机理 脂药物血脂康中的洛伐他汀含量并初步确定了测 1．1洛伐他汀等物质的发现 定条件。他们用高效液相色谱法(以下称HPLC法) 红曲霉在生长后期会产生一种对3．羟基一3一甲 联用紫外检测器。由紫外吸收光谱测定结果表明， 基戊二酰辅A(HMG．coA)还原酶起抑制作用的物 nm处有3个特征峰与对 洛伐他汀在230，237，246 质，即Monacob类化合物，其中以co“pactin及L0v- nm峰较明 照溶液的紫外特征峰相一致，由于237 ∞tatIn为主要成分“]。洛伐他汀是1979年由远腾 显，故波长选用237nm。他们分别以不同浓度的乙 报道从红色红曲霉中分离得到的，称为Monacolin醇及甲醇为溶剂，超声处理加商n，再用HPLc测其 K【…。1980年Albens等从土曲霉发酵液分离得到