“奥思凯顿花园主题酒店”员工手册技术总结.docx

总经理致辞亲爱的员工朋友们：首先，祝贺您成为“奥思凯顿”的一员，我们将一起努力，共同创业，用我们的热情与忠诚一起成长、发展。希望您能尽快成为酒店发展所需的合格员工或优秀的管理人才。工作是每个人生活的重要部分，每个人的生命价值都是在工作中成就的。“奥思凯顿花园主题酒店”为每位员工营造了一个能够尽情发展聪明才智、激发自身潜力的舞台，快乐工作是我们的不懈追求，希望您能通过在“奥思凯顿花园主题酒店”的工作为自己、为酒店创造出更多的价值。“团结、公正、严格、民主、友爱、和谐”是我们管理工作的基本原则；“热情、周到、专业、服从、尽心、负责”是我们每一位员工的工作理念，所有管理人员将与全体员工一起共同努力，请您时刻谨记您的责任和荣誉，共创美好未来！愿您在“奥思凯顿花园主题酒店”的工作历程能在您的人生里程中留下美好回忆！总经理：申贵桥2015.8.8总则“奥思凯顿花园主题酒店”永远以诚信为基、以人为本、创立文化打造特色，同时团结协作、奋斗进取是我们的优良作风，你我今天携手，明日定能做强。编写此手册，旨在依“法”管理，意在规范大家的行为。因为任何优秀企业的成长和发展都离不开完善的制度和规范的管理。管理手册是帮助你熟知酒店管理理念、组织构架，熟悉各岗位职责、工作流程、管理制度等，并严格遵守。企业将严格管理，为你开创理想的工作环境，宽阔的发挥空间，畅通的晋升渠道。通过大家的共同努力，以优质的服务，一定能为各方宾客提供轻松愉悦、高雅时尚的休闲旅游消费场所，为企业创造良好的经济效益和社会效益。酒店文化酒店信念：创造服务新概念——优质的服务是酒店风景线经营理念：创造特色 塑造品质 营造满意服务理念：为顾客创造价值是我们永恒的追求管理理念：以顾客为向导 以员工为中心 以质量为灵魂 机制管事 文化育人企业精神：真诚，团结，务实，向上，追求最完美的服务！、一、工作观念真诚：表里如一，对人真，可以换得真情；对事真，可以探求真理。团结：团结就是力量，大融和、大统一才能实现大目标。集合众人智慧和力量而形成一股合力，以完成共同的事业。务实：脚踏实地，任劳任怨，保证工作结果。克服“浮躁”心里。个人能力和指示的提升是一个循序渐进的过程，事业的发展也是一个不断积累的过程。向上：提高和创新，不断提高思想境界，提高技术能力水平，创造新的或改进现有服务、环境、客户关系、文化、能力等。追求最完美的服务： （1）从顾客的期望值来分析“最完美的服务标准”。（2） 服务无止境，最完美的服务是一种愿望，是一个长期的目标。二、行为规范上班时，莫迟到，须打卡，勿代劳；女员工，发束严，不染发，不披肩；上班前，化淡妆，不艳抹，忌浓妆；男员工，短发型，不遮耳，莫盖颈；戴饰物，要记牢，结婚戒，与手表；着工装，按规定，工号牌，要戴正；员工证，保管好，若遗失，及时报；更衣柜，要锁好，不私换，防被盗；工作服，换及时，下班后，勤清洗；上班时，不早退，下班时，不逗留；站立正，行走好，不得用，客用道；吃东西，吹口哨，不允许，要记牢；工作室，勿会客，打私电，更不可；语言每，声音轻，禁喊叫，莫高声；讲卫生，整理勤，常保持，口气新；服务者，礼为先，说敬语，忌恶言；宾客至，微笑迎，先问好，要热情；对宾客，要周到，用心做，不说NO；遇客激，勿争辩，听完后，先致歉；效率高，要超前，帮宾客，排忧难；爱公物，保环境，讲安全，不放松；领导讲，必服从，不拖延，要完成；交接班，互协作，客史记，不可缺；守法纪，遵规章，这一条，记心上；爱岗位，敬业真，讲团结，善待人，争一流，再创新。员工聘用一、员工入职凡经面试、考核合格符合录用条件者，需办理如下手续方可入职：部门主管向新员工讲解酒店内有关规定及要求、工资待遇情况及《员 工手册》解读；办理入职手续：核对身份证及有效证件，并提供身份证复印件一份；（备注：前台需另提交户口本复印件，含户主页及本人页）提供两张一寸免冠彩照一张；由主管部门协办入职手续；需住宿者到后台经理处报道，分配宿舍床位；到所属部门主管领取工服、工牌，然后经部门主管签字；新员工凭入职表录指纹。二、培训期一般员工培训期为30天，工作未满7天，无论何种原因离职一律无工资；当月工作不满30天的，按日工资发放；新入职员工每月享受3天轮休，连续调休2天者需提前3天通知所属部门主管，并经部门主管签字同意。培训期无婚假、病假、丧假、事假。培训期若出现严重过失或不能胜任工作者，立刻终止培训，并解除培训协议。培训期满，部门主管对其进行考核评定，达到岗位要求的，给其办理转正手续；表现优异者，可提前转正。三、员工离职（1）酒店所有员工辞职，须提前30天向部门主管提交书面辞职报告，并填写《离职手续表》，员工在申请辞职期间正常出勤，认真工作，否则将影响薪金的发放；擅自离职者，将不予发放剩余工资。（2）辞职员工在得到准许离职通知后，方可办理离职手续