环境工程微生物学实验课程教学改革初探.docVIP

环境工程微生物学实验课程教学改革初探 　　摘 要：该文以佛山科学技术学院环境工程专业为例，介绍了环境工程微生物学现有实验内容及教学方法，针对存在的问题提出了相应的教学改革措施，为环境工程专业实验教学体系的完善和发展提供有意义的参考 关键词：环境工程；微生物学实验；教学方法；改革 中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）09-0161-02 Abstract：Environmental engineering specialty in Foshan University is taken as an example. The experimental contents and teaching method of microbiology experimental are briefly introduced. Meanwhile，the problem existing in the application are deeply analyzed. According to the characteristics of Environmental Engineering of my school，the corresponding teaching reform measures are put forward. It also could be conducive to the improvement and development of experimental teaching system of environmental engineering specialty. Key words：Environmental engineering；Microbiology experimental course；Teaching method；Reform ?h境工程微生物学作为环境科学和环境工程专业重要的专业基础课，是一门实验性和应用性很强的学科，是多学科相互交叉渗透而高速发展的前沿研究领域[1-2]。随着佛山科学技术学院校环境工程专业不断的发展和完善，在2017年教学大纲的改革中，专业基础和专业实验课的比重已得到了提高。而现有的环境工程微生物学实验无论是实验内容、开课方式等已不能完全满足环境工程专业学生的需求，改革环境工程微生物学实验内容，完善实验教学体系已成为环境工程微生物学实验改革的首要目标 1 现有实验教学的内容及方法 1.1 教学内容 我校环境工程微生物学实验课程设在第4学期，实验总学时为12学时，应开实验个数为5个，其中必开实验3个，分别为光学显微镜的操作及细菌、放线菌和蓝细菌个体形态的观察，酵母菌、霉菌、藻类、原生动物及微型后生动物的个体形态观察，培养基的配制和灭菌，选开实验2个，在微生物细胞的计数、细菌的简单染色和革兰氏染色、细菌的纯种分离、培养和接种技术、细菌菌落总数的测定和空气中微生物的测定5个实验项目选择2个进行开设。每个实验项目学时为2～3学时不等。实验成绩由实验报告成绩和平时成绩2个部分组成。环境工程微生物学实验设置在本专业环境综合实验室，该实验室主要开设固体废物处理与处置实验、物理性污染控制工程实验和环境工程微生物学实验等实验课程。该实验室现有的环境工程微生物实验设备主要有生物培养箱、显微镜、手提式压力蒸汽灭菌器和洁净工作台等 1.2 教学方法 目前，我校环境工程微生物学实验主要以基础性实验为主，该课程实验与其他基础化学实验相关性并不是很大。虽然该实验课程只有12学时，实验项目较少，但实验相关较高，我们对实验课进行了合理的安排，使该门实验课各个实验不但具有连贯性且容易掌握。课程安排特点如下：（1）将光学显微镜的操作及细菌、放线菌和蓝细菌个体形态的观察实验和酵母菌、霉菌、藻类、原生动物及微型后生动物的个体形态观察实验合在一起上课（共4学时），因为如果实验课只做光学显微镜的操作及细菌、放线菌和蓝细菌个体形态的观察这个实验，学生刚学会光学显微镜的操作，对个体较小的细菌等不好观察，他们更容易观察到个体较大的酵母菌、原生动物及微型后生动物。（2）合理安排实验顺序，按照培养基的配制和灭菌→细菌的纯种分离、培养和接种技术→细菌的简单染色和革兰氏染色的顺序进行实验，前一个实验的成果可以作为后一个实验的材料，使各个实验的相关性更高，加深学生对知识的掌握 2 存在问题 2.1 实验场地及设备不足 目前，我校没有专门的环境工程微生物学实验场地，与固体废物处理与处置实验、物理性污染控制工程实验、大气污染控制工程实验等合用一个实验室，实验场所较为拥挤。另外，微生物实验对实验场地的洁净度要求较高，现有实验场地卫生条件不满足，且实验台