2016年策略会制造部试卷.ppt

92 3.8% 　 BJ-33（无规格) * * 生产管理制度制定 制定食品厂生产制度、流程、标准并组织推广实施和完善 协同设备管理部制定设备操作制度并组织推广实施和完善 生产管理 负责生产全过程的管理，及时解决生产中的重大问题，确保生产计划的顺利完成 负责原、辅材料、低值易耗品领用的控制，不断降低材料消耗 协助财务部做好工人工资的结算与控制 参与新产品开发、研讨以及设计质量评审工作 参与生产工艺方案的制定、实验和优化工作 负责生产系统文件、表单等相关资料的保管、归档和保密工作 协同人力部门组织实施工人培训，不断提高工人工作技能 * * * * * 1.4.1 案例3 该怎么做？ 1.4.2 推行管理工具(5S) 1.4.3 改变并优化做卫生方式 1.4.4 推行效果 1.4.5 未来车间5S方向1 1.4.5 未来车间5S方向2 1.车间推行”5S”管理2.速冻车间改变做卫生方式 1.4.6 小结 主导部门 行动 协助部门 制造部 人力部 制造部 品管部 现状二、能源消耗较高 各品项消耗没有准确考核标准 操作使用不规范 设备硬件选型不合理 人员理念 2.1 能源现状 2.1.1 能耗1 2015年1-9月平均618.15KG/吨 2.1.1 能耗2 升温不起来，手动打开排汽阀 2.1.1 能耗3 如何改变？ 跟踪分析各品项消耗