加工贮藏1技术总结.docxVIP

种子加工：指从收获—播种前对种子所采用的各种处理。种子贮藏：采用合理的贮藏设备和先进贮藏技术，人为控制贮藏条件，使种子活力保持较高水平，使种子损失降至最低。种子容重：种子的容重是指单位容积内种子的绝对重量。种子比重：为一定的绝对体积的种子重量和同体积的水的重量之比，也就是绝对重量和它的绝对体积之比。种子千粒重：自然干燥的状态的1000粒种子的质量种子密度：当一个容器装满种子时，种子实际体积与容器的容积之比，用百分率表示。种子孔隙度：容器内种子间隙的体积与容器的容积之比，用百分率表示。种子的散落性：当种子从高处落下或向低处移动时，会形成一股流水状，种子所具有这种特性就称为散落性。种子的自动分级：当种子堆在移动或散落过程中，不同性质的组成部分发生重新分配而聚集在不同部位的现象。种子的导热性：种子堆传递热量的性能称为导热性。种子的导热率:指单位时间内通过单位面积静止种子堆的热量。种子的导热系数：指1米厚的种子堆，当表层和底层的温差相差1度时，在每小时内通过该种子堆每平方米表层面积的热量。种子的比热容：种子的比热容指1千克种子温度升高1度时所需的热量。种子的吸附性：种子胶体具有多孔性的毛细管结构，在种子的表面和毛细管的内壁可以吸附其它物质的气体分子，这种性能称为吸附性。吸附容量：种子在一定条件下吸附气体分子的能力称为吸附容量。吸附速率：在单位时间内被吸附的气体数量称为吸附速率。解吸作用：被吸附的气体分子也可能从种子表面或毛细管内部出来而散发到周围空气中去，这一过程是吸附作用的逆转，称为解吸作用。种子的吸湿性：种子对水汽的吸附和解吸的性能称为种子的吸湿性。种子平衡水分：种子对水分的吸附和解吸达到动态平衡时种子的含水量。种子包衣：种子包衣和丸化是按照一定的目的在自然种子的表面黏附某些非种子物质材料，以改善种子播种性能的各种处理。种子引发：是控制种子缓慢吸水使其停留在吸胀的第二阶段，让种子进行预发芽的生理生化代谢和修复作用，促进细胞膜、细胞器、DNA的修复和活化，处于准备发芽的代谢状态，防止胚根伸出。呼吸作用：种子内活的组织在酶和氧的参与下将本身的贮藏物质进行一系列的氧化还原反应，最后放出二氧化碳和水，同时释放能量的过程。呼吸强度（呼吸速率）：指一定的时间内，单位重量种子放出的二氧化碳量或吸收的氧气量。呼吸系数：在单位时间内种子呼吸时释放出二氧化碳的体积和吸收氧气的体积之比。种子的后熟：种子形态成熟后被收获，并与母株脱离，当种子内部的生理生化过程仍然继续进行，直到生理成熟。这一变化过程称后熟作用。发热：种子堆的温度不随气温变化，发生异常高温叫发热。超低温贮藏：指在-80℃以下的超低温中保存种质资源的一整套生物学技术。顽拗型种子：是指对干燥和低温敏感的种子，在自然条件下贮藏寿命较短。有可分为高度、中度和低度顽拗型。超干贮藏：是指种子水分含量降至5%以下，密封后在室温条件下或稍微降温的条件下贮藏种子的一种贮藏方法分布曲线：以种子的某一尺寸为横座标，以在该尺寸下的种子数或百分数为纵座标，绘制的种子分布曲线临界速度：种子处在一定速度的气流中保持平衡时，气流的速度就叫做种子的临界速度。漂浮速度：?种子在垂直气流作用下，出现悬浮状态时的气流速度。种子的空气动力学特性：指不同尺寸、形状、密度的种子与气流产生相对运动时，由于所受空气作用力和重力的不同，表现出不同的运动状态1.1882年建于陕西大荔县朝邑镇的丰图义仓（砖窖仓），被称为“天下第一仓”，沿用至今2.我国种子加工技术发展的三个阶段：萌芽阶段、引进、仿制阶段、自主研发阶段3.种子密度＝ (绝对体积×容重/重量)×100%＝(容重/比重)×100%＝ 100%－种子孔隙度4.种子散落性的好坏可通过静止角和自流角来表示5筛孔种类：圆孔、长孔、三角孔6种筛的种类：冲孔筛、编制筛、可调鱼鳞筛7.常用的清选精选分级设备：自流淌筛、5TY-10型玉米脱粒机、5C-3.0型水稻除芒机、5XZ-3.0型重力分选机、螺旋分选机8.种子加工工序分类：基本工序、特殊工序、辅助工序8.干燥方式：批量式——适于高水分稻谷、蔬菜种子，连续式——适于玉米、小麦等9.种子加工特殊工序：脱粒工序、除芒工序、刷种工序、脱绒工序机10.棉花种子脱绒方法：机械脱绒方式、化学脱绒方式（分为稀硫酸脱绒、泡沫酸脱绒）了解种仓的主要设备和用具有哪些？ 1.检验设备：用具：测温仪、水分测定仪、发芽箱、容重器、油脂分析仪、扩大镜、显微镜和种子筛等。 2.装卸、输送设备：用具：风力吸运机、移动式皮带输送机、堆仓机、升运机 3.机械通风设备：用具：鼓风、吸气及通风管道等 4.种子加工设备：用具：清选、干燥、药剂处理等 5.熏蒸设备：用具：防毒面具、防毒服、投药器、熏蒸试剂等 6.其他设备：用具：扦样器、磅秤、麻袋、晒场用具、消毒器材等。1.种