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既然吃腻了鸡蛋羹那就试试这个吧,当鸡蛋遇上菠菜 美味到不行!
既既然然吃吃腻腻了了鸡鸡蛋蛋羹羹那那就就试试试试这这个个吧吧，，当当鸡鸡蛋蛋遇遇上上菠菠菜菜 美美味味
到到不不行行！！
以下，给大家 来一道菠菜鸡蛋糕的做法，如果大家吃腻了鸡蛋羹，不妨试试这个。
菠菜与鸡蛋的搭配，口感鲜嫩，营养丰富，制作简单，很适合在家制作做哦。
具体制作方法
第一步：准备食材。鸡蛋4个、菠菜200克。（我放的菠菜有点多，亲们可以随自己的
口味增减哦。）
第二步：将菠菜焯水备用。（菠菜中含有大量的草酸，所以，建议在食用前先焯下
水。另外，焯水后再做鸡蛋糕也更容易成型。）
第三步：将焯好水的菠菜拧干水份，然后切成1厘米长的段备用。
第四步：将鸡蛋打散备用。
第五步：将菠菜放入蛋液中，再放入10克左右的淀粉，1克盐，然后搅拌匀均。
第六步：将搅拌好的蛋糊倒入模具中，为了蒸好后更好的脱模，可以往模具里铺一层
保鲜膜。（我用的模具是普通的蛋糕模，大家可以换成碗或者保鲜盒什么的，这个看
自己方便。如果不使用保鲜膜，可以在模具内壁抹一层薄薄的熟油，也可以起到防粘
的作用。）
第七步：将鸡蛋糕放入蒸锅中，大火蒸15分钟。（蒸制的时间长短主要看模具的大
小，如果模具较大，一定要多蒸一会儿。）
第八步：蒸好后稍微晾凉即可切块食用。吃的时候，还可以蘸一些自己喜欢的料汁，
味道会更好哦~
本文作者：美食忍者
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