德国饮食文化与足球.pptVIP

出口啤酒(Exprotbier) 是专门供出口的德国啤酒，它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡 无酒精啤酒(Alkohofreies Bier) 也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最适宜驾驶车辆的人饮用。 德国人请客 主人：提前一周发邀请信或打电话通知被邀请者 客人：不管接受与否，应尽早回复，以便主人作 准备，迟迟不回复会使主人不知所措。 如果不能赴约，应客气地说明理由。既不赴约，又不说明理由是很不礼貌的 接受邀请之后如中途有变不能如约前往，应早日通知主人，以便主人另作安排。 由于临时的原因，迟到10分钟以上，也应提前打电话通知一声，因为在德国私人宴请的场 合，等候迟到客人的时间一般不超过15分钟。 餐饮礼仪 原则：以右为上的传统和女士优先。 用餐讲究餐具的质量和齐备，宴请宾客时，桌上摆满酒杯盘子等。 饮食结构：肉食为主。面包、土豆、禽蛋等虽受欢迎，但为辅。 最爱吃猪肉，其次是牛肉。猪蹄膀和以猪肉制成的各种香肠，令德国人百吃不厌。通常，不太爱吃羊肉。动物内脏只吃肝脏。除北部地区的少数居民之外，大都不爱吃鱼、虾。即使吃鱼的人，在吃鱼时也不准讲话。其原因恐怕主要是担心被鱼刺扎伤。 口味偏好：喜食油腻之物，所以德国的胖人极多。爱吃冷菜和偏甜、偏酸的菜肴，对于辣和过咸的菜肴则大多不太欣赏。 在饮料方面，最爱啤酒，人人海量。对咖啡、红茶、矿泉水，也很喜欢。 　　 THANKYOU * * * 日耳曼民族 德意志联邦共和国 德国饮食文化 与德国足球 如果在饭馆喝啤酒时发现酒里有只苍蝇,那么…… 美国人会马上找律师 法国人会拒不付钱 英国人会幽默几句 如果在饭馆喝啤酒时发现酒里有只苍蝇,那么…… 而德国人会用镊子夹出苍蝇，并郑重其事地化验啤酒里是否已经有了细菌。 德国的饮食习惯 德国人喜欢吃肉，香肠，他们制作的香肠有1500种以上。德国人崇尚“大口喝酒，大块吃肉”。 德国油煎香肠（Bratwurst） 是一种由小牛肉、猪肉、或牛肉制成的德国香肠。 多以油煎或烧烤，有时也用于和高汤或啤酒一起烹煮。 德国咖喱肠(Currywurst) 是切碎的香肠加番茄酱和许多咖喱粉， 或加由咖喱和其它香料制的酱 汉堡 德国是汉堡的发源地 ，正宗的德国汉堡可不是夹在面包里的，最原始的汉堡就是牛肉饼。最有正宗的汉堡：德式汉堡 德国的饮食习惯 提起德国德国人饮食习惯，人们马上就会想到啤酒和。德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了！ 白啤酒(Weissbier） 也叫小麦啤酒，它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。 黑啤酒(Schwarzbier) 黑啤酒口感上稍带甜味。黑啤属于烈性啤酒，底部发酵，原麦浓度高，酒精度约5%。黑啤深暗的颜色是因为使用了暗色的烘焙过的麦芽。最有名的黑啤是K?stritzer Schwarzbier。如果要得到最好的黑啤口味，那么就请在8度的时候用高脚黑啤酒杯。 清啤酒(Pils) 它是德国啤酒中苦味最重 的一种。因为采用二次发酵的工艺，酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很适合大量饮用。 科什啤酒（K?lsch） 酒质非常清淡，有着比清啤酒还要浅的颜色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。 THANKYOU * * *