ch3ch2oh 类比na与水的反应： h—o—h h + + oh - 大连育明高中.ppt

探究方法 核磁共振氢谱 课堂总结: 结构 性质 用途 应用训练: 1.下列应用体现了酒精的哪些性质和用途 (１).“中国汽车要喝酒” (２).高烧病人擦拭酒精或白酒降温(３).碘酒(４).酒精灯和固体酒精(５).“李白斗酒诗百篇” 3. 1mol某醇A与足量的金属钠完全反应,生成1.5mol氢气. 试推测A中含有-OH的数目 4.你能根据所学知识解释下列问题吗 (1)为什么有的人“千杯万盏皆不醉”， 而有的人“酒不醉人人自醉”， 闻酒就脸红呢？ (2)醋以及 解酒药 解酒效果真的很好吗？ 体内乙醇的转化流程: 乙醇 乙醇脱氢酶 乙醛 乙醛脱氢酶 乙酸 CO2和H2O 课后作业 1.完成下列各步转化的化学方程式并 注明反应类型 CH3CH2OH CH2=CH2 CH3CH2Br * * 乙醇 大连育明高中化学组 李士生 明月几时有？ 把酒问青天！ 饮料 消毒剂(75%的乙醇溶液) 燃料 乙醇汽油由90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。 乙 醇 ②制饮料 用途： ①做燃料 ③作消毒剂 ④溶剂 乙醇的结构 实验测定: 分子式为 C2H6O ,试推测可能有的结构？ H—C—C—O—H H H H H (CH3CH2OH ) ( CH3OCH3) H—C—O—C—H H H H H ︱ ︱ ︱ ︱ 如何确定? CH3CH2OH 类比Na与水的反应： H—O—H H+ + OH- C2H5—O—H ？ 探 究 实 验 如何通过实验确认？ ？？ ？ ？ 2.结构式: 1.分子式：C2H6O 3.结构简式: CH3CH2OH 或 C2H5OH 乙醇的分子结构 归纳总结 ※官能团:-OH ④ ① ③ H—C—C—O—H H H H H ② ⑤ 颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 挥发性： 密 度： 溶解性： 无色 特殊香味 液体 比水小 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 物理性质:俗称酒精 　 工业酒精 医用酒精 无水酒精 饮用酒 约含乙醇95%以上 75%(体积分数) 99.5%以上 视度数而定体积分数 化学性质： １．与金属钠的反应 反应方程式 剧烈程度 有无气泡 有无声音 钠的形状是否变化 钠是否浮在液面上 钠与乙醇 钠与水 剧烈 缓慢 2Na＋2H2O＝ 2 NaOH ＋H2↑ 沉在杯底 形状不变 响声很小 放出气泡 浮在水面 熔成球形 发出嘶声 放出气泡 [学生活动]观察钠与乙醇反应的现象.比较钠和水、乙醇反应现象的区别.填写下表： 化学性质： 2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H2 １．与金属钠的反应 2、氧化反应： 燃烧： 你知道该反应的现象吗? C2H5OH + 3O2 点燃 2CO2 +3H2O 交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 K2Cr2O7 Cr2(SO4)3 （橙红色） （绿色） 乙醇 酒精检测仪 杜绝酒驾 小结: 乙醇结构与性质关系 A. CH3CH2OH→CH3CH2ONa ②④处断键 B. CH3CH2OH → CH2=CH2 ④ ① ③ H—C—C—O—H H H H H ② ①处断键 谁能帮帮 我？ 2.老王的烦恼 老王几次买到的都是劣质无水酒精，含水很多。如何检验酒精是否含水？如何除去水？ 加入氧化钙，再采用蒸馏的方法． 用无水硫酸铜检验水分子存在 现象：白色变蓝色