二、秸秕类饲料.ppt

（一）营养特点 （1）CP 7%-20% （2）粗纤维 20-30% （3）胡萝卜素 5-40mg/kg VD为16-35mg/kg （4）有机物质消化率为46-79% （二）饲用价值 这类饲料营养价值较低，只适用于反刍家畜及 其他草食家畜，对于单胃畜禽，未经适当处理的藁 秕粉只能稀释日粮营养浓度和填充容积，几乎无营 养价值。同类作物的秸杆与秕壳相比。通常后者略 好于前者，大麦秕壳夹杂芒刺，易损伤口腔黏膜引 起口 腔炎，故需加工处理后使用。 (1)秸秆的碱化处理 碱化处理是用碱溶液处理秸秆，一是用石灰液处理法，用l00kg切碎的秸秆，加3kg生石灰或4kg熟石灰，食盐0．5～1kg，水200—250L，浸泡12h或一昼夜，捞出晾24h即可饲喂，不必冲洗。二是用氢氧化钠液处理，100kg切碎秸秆，用6kg的1．6％的氢氧化钠溶液均匀喷洒，然后洗余碱，制成饼块，分次饲喂。秸秆经碱化处理后，有机物质的消化率由原来的42．4％提高到62．8％，粗纤维消化率由原来的53．5％提高到76．4％，无氮浸出物消化率由原来的36．3％提高到55．0％。 ②氨水氨化法： 由于秸秆中含有尿素酶，将尿素或碳酸氢铵与秸秆贮存在一定温度和湿度下，能分解出氨，因此使用尿素或碳铵处理秸秆均能获得近似的效果。方法是按秸秆重量的3％加进尿素，首先将3kg尿素溶解在60kg水中，均匀地喷洒到l00kg秸秆上，逐层堆放，用塑料膜覆盖，也可利用地窖进行尿素氨化处理切碎了的农作物秸存，具体方法同液氨处理，只是时间稍长一些。在尿素短缺的地方，用碳铵也可进行秸秆氨化处；其方法与尿素氨化法相同，只是由碳氨含氨量较低，其用量须酌情增加。 3、秸秆的生物处理： ①掺人酵母发酵法：先将粉碎的秸秆用热水浸湿并掺入酵母，分层装入木箱或塑袋中，置于24～26℃的条件下，发酵12h以上。 ②掺糖类物质发酵法：将400-600L水注入3～7m3容积的贮藏罐中，通人蒸汽．将水加热到60~--65℃，然后，再将秸秆装入贮罐。如贮缺罐可容纳1t饲料，则经过粉碎的秸秆数量不应超过混合物重量的30％～50％，其余65％～70％应为掺人的含淀粉或糖类的粉碎饲料，如谷物、糖用甜菜和糖蜜等。 此外贮罐中还应加入过磷酸钙和硫酸铵的萃取物，以及10～15kg的麦麸和0．2～0．3L浓盐酸。待上述工序完成后，将混合饲料用搅拌器拌匀，通人蒸汽，使混合料在80～90 ℃下保持1．5～2．0h，然后在28～30 ℃下通风冷却，再按贮罐中内容物的重量加入5％一8％的发酵剂，并仔细搅拌，每隔2～3h1次，这样经过9～12h，饲料就可以饲用了。 秸秆和秕类及高纤维渣类的营养成分（%,MJ/kg） 干 草 麦 田 稻 草 尿 素 氨 化 封 顶 * * 第二节 粗饲料 一、干草 二、秸秕类饲料 三、树叶和其他饲用林产品 四、粗饲料的加工 主要内容 干草是指凡青草（或其他青绿饲料植物），在未结籽实前，刈割下来，经晒干（或其他办法干制）制成。由于干草是由青绿植物制成。在干制后仍然保留一定青绿颜色，故有人又称之为青干草。干制青饲料的目的与青贮相同，主要是为了保存青饲料的营养成份，便于随时取用，以代替青饲料。 一、干草 （二）饲用价值 青干草是草食动物最基本最主要的饲料，生产实践中，干草不仅是一种必备饲料，而且还是一种贮备形式，以调节青饲料供给的季节性淡旺，缓冲枯草季节青饲料的不足，特别是优质干草，不仅是草食家畜的好饲料，而且粉碎后可用为猪、鸡配合饲料的原料，将干草与多汁饲料配合饲喂奶牛，可增加干物质和粗纤维采食量，从而保证产奶量和乳脂率。 二、秸秕类饲料 （一）营养特点 1、粗纤维30-45%，其中木质素比例为6.5-12%，其 体积大，适口性差，且消化率低，有效能值低; 2、蛋白质 2%-8% 品质差，缺乏限制性氨基酸; 3、粗灰分 6%以上，如稻草的灰分近20%，大部分 是硅酸盐，而Ca、P较少，利用率低; 4、维生素 含量极低。 （三）代表性饲料 稻草、玉米秸、麦秸、豆秸、高粱秸和谷草等 三、树叶和其他饲用林产品 （一）营养特点： 树叶的营养成份随产地、季节、部位、品种、调制方式不同而有所不同，一般是鲜嫩叶营养价值最高，其次为青嫩鲜叶，青干草叶粉营养价值较高，青落叶，枯黄干叶营养价值最差。 鲜叶中粗蛋白质含量高于干叶，按干物质计粗蛋白质含量在20%以上。树叶中维生素