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2012年会计大中专班培训课程 学生项目活动 ——广东白云学院职业培训学院 林冰芸 培训tel:020①食堂伙食差、职工意见大,餐饮部饮食缺乏特色,服务又不好,对外宾缺乏吸引力,造成外宾到其他饭店就餐; ②分管组织人事工作的党委副书记调离一月余,人事安排无专人负责,不能调动职工积极性; ③客房、餐厅服务人员不懂外语,接待国外旅游者靠翻译; ④服务效率低,客房挂出“尽快打扫”门牌后,仍不能及时把房间整理干净,旅游外宾意见很大,纷纷投宿其他饭店; ⑤商品进货不当,造成有的商品脱销,有的商品积压; ⑥总服务台不能把市场信息、客房销售信息、财务收支信息、客人需求和意见等及时地传给总经理及客房部等有关部门; ⑦旅游旺季不敢超额订房,生怕发生纠纷而影响饭店声誉; ⑧饭店对上级的报告中有弄虚作假、夸大成绩、掩盖缺点的现象,而实际上确定的利润指标根本不符合本饭店实际情况; ⑨仓库管理混乱,吃大锅饭,物资堆放不规则,失窃严重; ⑩任人唯亲,有些局、公司干部的无能子女被安排到重要的工作岗位上。 请问:上述10项因素中,哪三项是造成去年第四季度利润指标不能完成的主要原因(只准列举三项)?请陈述你的理由。 活动—— 利润指标完成问题 更多企业PPT模板免费下载,尽在管理资源吧! 活动开始ing… 2008年元月14日,你被调到某旅游饭店当总经理,上任后发现2007年第四季度没有完成上级下达的利润指标,其原因是该饭店存在着许多影响利润指标完成的问题,它们是: * *
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