训练项目八-社交活动课件.ppt

社交活动服务训练 一、训练内容 二、训练目的 三、训练方式 四、考核标准 训练内容 一、参加宴请和品尝风味 1、参加宴会、冷餐会、酒会、风味餐 2、餐桌礼仪 3、品尝地方特色的风味 2、八个程序、八个程序 二、会见 了解会见双方的情况 1、专业性 2、级别 3、关系 通过旅行社了解 通过有关行政机构了解 通过旅游团其他成员了解 直接询问旅游者（委婉地） 三、参加文娱活动 一、了解节目 二、预定、收钱、前往 三、介绍娱乐活动的情况 1、简短介绍娱乐活动 2、引导游客入座、介绍剧场设施、位置 3、在看节目中察言观色，随机讲解 训练目的 一、掌握参加社交活动的各种礼仪和参加文娱活动的各种注意事项 二、能够熟悉的，并且注意文化差异的介绍娱乐活动的各种节目 三、能够随时注意游客的反映，察言观色 训练方式 六人一组，其中一人扮演导游，其他人扮演游客，轮流进行实验 实验时各组模拟宴会、文娱活动的情景进行商品推荐的讲解 考核标准 一、选择购物地点，商品等是否了解了客人的需 要和去定点旅游商店 二、推荐的语言是否适度而又对游客的购物产生 必要的引导 三、是否注意了旅游者的反映 四、以上三项符合规范的及格、有个人特 色和讲解语言表达合理精彩的可适当给予高 分 五、“游客”按标准给“导游”打分，老师抽查　 　 * *