4.2探究汽化和液化的特点(沪粤版).ppt

* 自制简易“冰箱”： 盛一盆水，在盆里放两块高出水 面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一点的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭，再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水里。这就做成了一个简易“冰箱”。把它放在通风的地方， 过一天，里面的饭、菜也不会馊. 原来盆中的水在常温下就可以蒸发，但蒸发是需要吸收热量，使得周围的空气温度降低，饭、菜在低温下不容易变质. （1）通风处能加快酒精的蒸发； （2）酒精蒸发时吸热，使病人的体温降低。 医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人身上擦酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是： 训练1：湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在______温度下进行． 训练2：一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度______40℃（填：高于、低于或等于）． 蒸发 汽化 任何 低于 训练3：夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（ C ） A.扇来的风是凉的 B.扇来的风把身上的热吹掉了 C.扇来的风能加快汗液蒸发，从而加快从人身上吸热 D.扇风能使空气温度降低 三、汽化的另一种方式-—— 沸腾 你在家烧过开水吗？水烧开时(水沸腾)你发现了什么呢？这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！ 提出问题 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 探究水沸腾时温度变化的特点 活动3： 设计实验: （1）实验器材： 铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、停表 （2）实验步骤 A.把水倒入烧杯中,烧杯放在铁架台的石棉网上,杯上盖上纸板,把温度计穿过纸板插入水中. B.用酒精灯给盛了水的烧杯加热,同时注意观察温度计的读数. C.当水温升到90oC左右,开始每隔1min记录一次水的温度,直到水沸腾后5min左右为止,观察水沸腾时的现象,并将温度填在课本的实验表格里. 进行实验 （1）按实验装置图安装实验仪器. （2）用酒精灯给水加热至沸腾. （3）实验现象观察： ①点燃酒精灯后，温度计的示数怎样变化？ ⑤水沸腾时，烧杯里水面以上的部分是否透明？ ②当温度升高时，水中是否出现气泡？这些 气泡是怎样变化的？伴随的声音情况怎样？ 沸腾前 ③水沸腾过程中继续对它加热，温度计的示 数是否变化？ ④沸腾的水停止加热，水还会继续沸腾吗？ 沸腾时 在方格纸上,以时间为横轴,温度为纵轴,根据记录的数据作出水的沸腾图像,从图像中判断水沸腾时的温度。 实验数据处理 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 … 温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 图像分析： （1）0—4min时水吸热，温度持续升高，没有沸腾； （2）第4min时水开始沸腾，吸热时温度保持不变。 结论:水沸腾时的现象 1、沸腾前气泡较小，沸腾时变大 2、沸腾前声音较大，沸腾时变小 3、沸腾前温度升高，继续加热， 达到一定温度时沸腾，且温度保持不变。 4、停止加热，不再沸腾 定义：液体沸腾时的温度叫沸点。 在1个标准大气压下水的沸点是100℃ 交流与评估 2.液体沸腾和蒸发是不是都 可以在任何温度下进行呢？ 3.液体沸腾时有哪些特点呢？ 1.液体沸腾有没有条件呢？ A.液体温度要达到沸点； B.液体要能继续吸热。 液体沸腾需要在一定的温度下进行，而蒸发可以在任何温度下进行。 A、沸腾前吸热，温度不断上升； B、沸腾时继续吸热，温度(保持沸点)保持不变. 思考：今天用的温度计是酒精温度计还是水银温度计？ 液态铁 液态铅 水银 亚麻仁油 2750 1740 357 287 甲苯 水 酒精 液态氨 111 100 78 -33.4 液态氧 液态氮 液态氢 液态氦 -183 -196 -253 -268.9 几种液体的沸点/oC (在标准大气压下) 4.在做观察水的沸腾实验中，我们会发现：水的沸点通常低于100℃，为什么呢？ 沸水的温度是100℃，酒精沸点78℃，如果用酒精温度计测量沸水温度，酒精会汽化，所以实验时使用的可能是水银温度计。 ②液体沸腾必须同时满足的条件： ⑴液体的温度要达到沸点；（2）液体要不断地吸热.