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巧设情景与铺垫 激活思维促探究 ------卤代烃教学的实践与思考 毛杨林 （衢州第一中学 浙江衢州　324000） ［摘要］ 用来自校园的卤代烃产品图片创设情境，引导学生正向思维“如何制取溴乙 烷？”，然后逆向思维“如何由溴乙烷制取乙醇和乙烯？”。引导学生从断键的位置出发， 通过分子模型的拆分与重组提出反应原理的假设，并通过实验进行探究，得出溴乙烷的两 种重要性质。在此基础上认识氟利昂对“臭氧层的破坏”和“涂改液对人体的伤害”等问 题，培养学生的环保意识和辩证看待物质用途的观点，促进学生智力和情感发展，建构良 好的认知结构。 ［关键词］ 卤代烃 课堂实录 教后反思 创设情景 巧设铺垫 我曾多次教过卤代烃，也多次听过卤代烃的教学公开课，现在轮到自己上新课程的卤代烃教学示范课，如何上出新意，翻翻课本却没了注意，不知从何下手。傍晚，慢步在校园，看见花坛的护栏、食堂的餐桌、学生寝室的窗框和水管、……，便来了灵感，这不都是卤代烃的产品吗？于是掏出了数码相机，拍下了一组照片，实施了如下教学。 1 课堂实录 ［创设情境］ 师：用多媒体呈现一张张卤代烃产品的照片，并神秘地让学生猜出照片的出处，同时介绍产品的成份。 生：看着这些来自身边的卤代烃产品照片，“哇哇”声连续不断，异常兴奋。 师：顺势指出：卤代烃是人类的朋友，在日常生产和生活中有着广泛的应用。同学们根据已有知识能制备卤代烃吗？ 生：沉默了一会，说：“能”。 师：那么以溴乙烷为例，写出你知道的制取溴乙烷的所有化学方程式。 生：在黑板上“刷刷”写了下列2个化学方程式： 　　 师：老师也知道一种方法： 师：上述三个反应各属于哪种反应类型？并从化学键的断裂与生成的角度说明反应机理。 生：①是加成反应，②③是取代反应。 ［提出问题］ 师：根据反应①和③，能不能反过来由溴乙烷制取乙烯或乙醇呢？ 请通过小组讨论提出你的假设。如果能，请用老师提供的分子结构模型演示反应可能出现的化学键断裂与生成的方式。 ［提出假设］ 生：通过小组讨论，认为有可能，并提出了可能的反应机理，很快地将溴乙烷与水的分子模型拆装成乙烯和乙醇的分子模型。 ［实验探究］ 师：那么，怎样证明同学们的假设是正确的呢？首先思考如何验证反应Ⅰ 生：在溴乙烷中加入水，再滴加硝酸银溶液，看是否有淡黄色沉淀生成。 师：请同学们自己动手试一试，并汇报实验现象和结论。 生：实验后报告：仅有分层现象，没有沉淀生成，说明溶液中没有溴离子生成。 师：这说明溴乙烷与水反应还缺什么条件，请在溴乙烷中加入氢氧化钠溶液，加热，再滴加硝酸银溶液试试。 生1：实验后报告：有灰黑色沉淀生成。 生2：老师，我认为这灰黑色沉淀可能是过量的氢氧化钠与硝酸银反应生成的氢氧化银或氧化银，于是我先加硝酸中和过量的氢氧化钠后再加硝酸银溶液，只看到淡黄色沉淀，说明溴乙烷在氢氧化钠水溶液中能与水反应生成乙醇和溴化氢。 师：你说得很对，证明同学们的预测是正确的，其化学方程式可以写成： 这个反应属于什么类型？反应遵循什么规律？ 生：是取代反应，规律是水中的羟基取代了溴乙烷中的溴原子。 师：对，也可以叫水解反应。那么如何验证反应Ⅱ呢？这个反应还能不能在水溶液中进行？ 生：不行，如果有水就会发生水解反应。 师：对，必须将强碱溶液中的水改成其它溶剂，如乙醇。下面请同学们将氢氧化钠水溶液改成氢氧化钾乙醇溶液试试。在溴乙烷中加入氢氧化钾乙醇溶液，加热，看能不能用排水法收集到气体，如果有气体生成，请根据提供的试剂设计实验证明是否乙烯？ 生1：实验后报告：反应有不溶于水的气体生成，该气体能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，证明是乙烯。 生2：我取反应后的溶液少许，先加硝酸再加硝酸银溶液后，看到有淡黄色沉淀生成。 师：同学们说得很对，证明前面的预测是正确的，其化学方程式可以写成： 　 我们把与官能团（溴原子）相连的碳原子叫α碳原子，与α碳原子相连的碳原子叫β碳原子。这个反应的断键与成键方式有什么特征？ 生：溴乙烷分子中的“C－Br”键与β碳原子上的“ C-H”键断裂，氢原子与溴原子结合成溴化氢分子，同时形成含碳碳双键的乙烯。 师：对，象这种由一个化合物分子脱去一个或几个小分子生成不饱和化合物的反应叫做消去反应。这个反应的化学方程式还可写成： ［建构知识］ 师：通过对溴乙烷性质的实验探究，同学们对卤代烃的物理性质和化学性质乙经有了一定的认识，下面请同学们自行归纳一下卤代烃的物理性质和化学性质。 生1：溴乙烷是不溶于水的无色液体，易挥发，比水重。 生2：卤代烃在强碱的水溶液里加热能发生取代反应，在强碱的醇溶液里加热能发生消去反应。 师：总结得很好。请阅读课本62页，全面了解卤代烃的物理性质。 请判断下列卤代烃哪些能发生消去反应？并说明原因。 生：A与B都不能发生消去反应，