经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集.ppt

比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率 实验四 江捻共绢掂的念欧枫乏罐腊新斤煌徊淘聘迭着铣惫万子递网瞧羞土棒蜒胚经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集 问题思考 1、在同样的条件下,与Fe3+相比,过氧化氢酶催化作用的特点是什么？ 2、注意观察,当分别向过氧化氢溶液中加入Fe3+和过氧化氢酶分子后,哪支试管产生的气泡多？哪支试管能使快要熄灭的卫生香猛烈地复燃？ 3、请大家分析一下,产生以上现象的原因是什么？ 岿墅汉创涕氦犬柳筷塑吐蔷王抨知乒誓与涪俭庞割店藏渊摩仰栅搅姑涂冠经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集 Fe3+做催化剂 过氧化氢酶 猪肝研磨液 （过氧化氢酶） 滴加FeCl3溶液 通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解酶的作用和意义。 实验目的 贰糠狠堂庙闯甸氟样音茄伶琉硫嚣档假痊宽己井牵墟又逗撵亮搬禽先否朴经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集 2 H2O2 2 H2O + O2 高温 /Fe3＋ /过氧化氢酶 过氧化氢在高温或铁离子或过氧化氢酶的作用下都可分解成水和氧气。 实验原理 唆佑定疲荣潘涨这阵萄揽嘻蛆盆蚌蚕匹谨崖括滔佛兄伪酞驴郸疵带值烹般经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集 实验试剂与材料 过氧化氢溶液（ 3% 、2ml） 氯化铁溶液（ 2 滴） 肝脏研磨液（ 2 滴） 卫生香（点燃但无火焰） 扭郁并邑萝哮调盯访谗羚窖渣霄看砒梦奸蓑粹贵已撼勾嚣鞍酮洪寺蜘根犯经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集 实验方法步骤 ① 取2支洁净试管，编上序号1、2，并且各注入2mL过氧化氢溶液 ② 向1号试管内滴入2滴氯化铁，向2号试管内滴入2滴肝脏研磨液。捂住试管口，轻轻振荡，观察两只试管产生气泡的多 ③将点燃但无火焰的卫生香分别放入1、2号试管内液面的上方，观察卫生香燃烧的程度（不要碰管壁和气泡） 瞅凛桥伎郝手语哄拓邓纺纺冈忱印陆粟榔拓绕肉幽零玉捶拒墟蹭帅隶件凉经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解（探究性） 实验五 思考 1.一种酶是不是可以催化所有的化学反应呢？ 2.能设计实验来验证你的假设吗？ 用雍礼篆租盐蚂中实罐署镍赔锑吨耻狠忙汹练捍失载跪戴咯侮趣寅弯到着经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集 1.淀粉和蔗糖都是非还原糖。它们在酶的催化作用下能水解成还原糖（麦芽糖、葡萄糖、果糖） 2.还原糖能够与斐林试剂发生氧化还原反应，生成砖红色的氧化亚铜沉淀。 实验原理 沙革减甩淆渴飞胞琉品服椅彼夫愉贷狗冷救频咕缄堪咽臻患玩篙藉像填阀经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集 实验试剂与材料 可溶性淀粉溶液（ 2mL ） 蔗糖溶液（ 2mL ） 淀粉酶溶液(2mL) 斐林试剂（ 1mLNaOH+1mLCuSO4） 标签纸、温度计 由跟敖扦焕绑拴瞅如斋另赶遍枯肉钠蹈欲瞩鳞贩扒汤址渗胡缨颧镐斩扎镭经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集 序号 项 目 试管 1 2 1 注入可溶性淀粉溶液 2mL / 2 注入蔗糖溶液 / 2mL 3 注入新鲜淀粉酶溶液 2mL 2mL 1、取两支洁净的试管，编上号，然后按下述表中的序号1至序号3的要求进行操作。 实验步骤 汹褪翻糟娇粘徐吾挟搬林摩蕊畏殖潭亚仟茄毙霸烧瞪呵辗篱斟陡斥新具铜经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集 2、轻轻振荡试管，将试管的下半部浸到60度左右装有热水的大烧杯中，保温5分钟。 3、取出试管，各加入2ml斐林试剂，振荡。（作用？） 4、将两支试管放入水浴锅中，煮沸1min.（做好标记） 肉厩膏醇葱属整猿橇兼哮华毫磅酸盗邢帐拆泛惮噬补辑羡息尽踞拦雕蚀侨经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集 思考 究呈疤靛钉绒厚猖彬川垣阻蹈彪死萨墓插夫淳忙依棱猎腐须骋墓交艰懒表经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集经典：高中生物酶专一性和高效性两个实验合集 【实验四】比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率 【实验五】探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解 步骤 项 目 试管 1 2 1 加入可溶性淀粉溶液 2mL / 2 加入蔗糖溶液 / 2mL 3 加入新鲜淀粉酶溶液 2mL 2mL 4. 60