半糖主义五谷时尚养生驿站策划.ppt

1.优势：作为在十年间迅速崛起，成长为生产和经营健康产品的国内知名企业，半糖主义无疑具有自己独特的经营理念和竞争优势。主要表现在较高的品牌认知度；强大的产品开发能力；成功的广告和公关策略；健全的营销网络和销售队伍；准确的差异化营销策略。 具体表现在： (1).明确独特的品牌定位和较高的品牌认知度。 (2).先进的科研机构和强大的研发能力。 (3).丰富的产品线，并且不断推出的新产品，成功的开创出产品品类，满足不同的消费群体和顾客群。 (4).专业的并且富有创意的广告和成功灵活的公关策略。 (5).独特而准确地差异化营销策略。 2.劣势 ：虽然半糖主义在市场竞争中占据一定的优势，但是我们应该辨正地看待这些优势 。在一定的条件下，优势也有转变成劣势的可能。虽然目前半糖主义拥有较强的品牌认知度、强大的产品开发能力、成功的 广告和公关策略，但是要在激烈的市场竞争中保证其地位并且取得更大的成就，还需要正确认识其不足和劣势。半糖主义主要的不足表现在设计行业过于广泛，产品线过宽并且各个产品线的相关性很小，导致管理困难，资源分散，并且生产原料价格较高生产工序复杂，没有价格竞争的优势。 具体表现在： (1).涉及行业和领域广泛，竞争激烈，竞争对手实力强大。 (2).产品线宽度过大，管理不便难度大。 (3).各个产品线之间联系很小，不相从属的领域容易导致企业资源的分散，难以集中力量在某一个专门行业占据主导地位。 (4).产品生产工序复杂，成本较高。 10.2市场机会与环境威胁分析 (1).近年来随着经济快速发展，人们收入大幅增长，消费水平提高，消费结构优化，对保健品的需求增加。 (2).消费者素质提高，健康意识增强，对保健和美容越来越重视。 (3).产品线的延伸丰富了产品的品种和效用。 (4).人口众多，并且城市化加快，消费市场前景很大。 (5).我国与国际市场的联系日益加强，有助于进入和开拓国际市场。 (1).国内保健品行业强大的竞争对手多，竞争激烈，并且新进入者多，对企业构成威胁。 (2).我国保健品行业面临的问题：法律法规不健全；个别企业违规生产，存在安全隐患；非法经营的保健食品屡禁不止；对违法生产销售行为的打击力度不够并且缺少法律依据。 (3).许多产品面临衰退期的问题，市场增长有减缓的趋势。 (4).新技术的开发使得某些产品的替代品出现，产品销量下滑。 (5).电子商务的迅速普及，使得传统的销售和分销渠道受到冲击。 10.3企业的优势劣势及机会和风险分析 4服务管理 公司为顾客提供在餐厅就餐期间的优质免费服务，并给顾客讲解一些相关方面的知识，如健康饮食、养生美容等； 公司还为顾客提供就餐预定、外送等服务； 餐厅服务员的服务态度很好，穿着整洁、 仪态大方 七、管理体系 1组织结构及部门职责 组织结构 ：可以分为三大部分 (1)决策层：总经理 a、坚持四项基本原则，认真贯彻执行党和政府的方针、政策、法令及规定，领导整个公司的职工搞好各项工作。 b、总经理全面主持公司的行政工作，组织制定公司的机构设置和人员编制；聘任或者解聘公司副总经理、财务负责人；对公司发生的重大事情进行奖惩。 c、总经理的岗位职责要求确定公司的发展方向和管理目标，组织制定公司的发展策划、年底工作计划，积极努力完成各类任务。 d、总经理主持召开经理办公会议、中层干部会议；协调各行政机构的工作，发挥各职能部门的工作。 e、总经理负责组织制定和健全公司各项规章制度，积极进行各项改革，推行岗位责任制，不断全面提高公司管理水平。 f、总经理带领职工进一步推进后勤服务社会化改革，公司立足校园，面向社会，开拓创新，不断发展壮大。 g、总经理的职责还有加强公司职工队伍、干部队伍的建设，不断提高各类人员的政治素质和业务素质。 h、总经理主持制订公司年底预决算、审批公司重大经费的开支和公司留成基金的使用和分配方案。 i、总经理直接领导经理办公室，负责审批以公司名义发出的各类文件、报表，处理涉外事宜，做好公司内外的接待工作。 主要岗位职责 安检部：食品原材料、成品质量安全检测 (2)管理层： 采购部：原材料及成本的采购、配送 营销部:市场调研、开发；市场营销 财务部：公司财务、年度财务报表分析 餐厅部：美食文化餐厅日常事务 人力资源部：人事招聘；人员培训；人员调度 服务人员、后厨人员、清洁人员，负责公司日常服务，清洁工作 (3)基础层： 2公司创新 本公司不仅仅是单一的餐饮业文化，而是结合了养生美容，营养健身的创新型餐饮公司。各种新元素的加入，为顾客打造新一代的餐饮享受。顾客在消费的时候一边品味着美