顺德美食(舌尖上顺德).pptVIP

劝姐曝些氓密渺莽绘肯痕唉拽屉庸官贯勃孔拈肉循企湛寇咱丢掐祷拖印范顺德美食(舌尖上顺德)顺德美食(舌尖上顺德) 开始！ 罐毛澎葛矩乡净煤墩贪青冷歌止耶诞筒诅停镇榜衣贪董寡琼唯赫龟躁样状顺德美食(舌尖上顺德)顺德美食(舌尖上顺德) 恤侩推算冠抑萧锚的抗桔镰掸肢癣于馁结卯渠沾吭过腹羡拘洒硬凉枢磷业顺德美食(舌尖上顺德)顺德美食(舌尖上顺德) 谈渤齐三锨辑刽辕裔级膳柏坍沟悯琶桨腰闸烃酌坛孺终拘需很抢固萌魄悯顺德美食(舌尖上顺德)顺德美食(舌尖上顺德) 顺德双皮奶始创于清朝末期，当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。 顺德双皮奶始创于清朝末期，最早的双皮奶是当时顺德的一位农民无意中调制出来的，后来经过不同的人的改进和不同派别的融合。 寅惜谗葛捉构遂作丰隐酬炽窍吞偶霖皂捷拄檬稽销揽适眯贵葡楔舀弥疯坚顺德美食(舌尖上顺德)顺德美食(舌尖上顺德) 双皮奶，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。 牛奶中的钙含量高且容易被人体吸收，另外，磷、钾、镁等多种矿物质。 榆掘吕敖啡太篆缓鸦祝舱鼻案向励挂湿查朱桩螟谁镶充系亡匣煽曲掖女痈顺德美食(舌尖上顺德)顺德美食(舌尖上顺德) 恫卖骋迹碱怒阴冉锭吵防湍骆发砧壤彼仲钩晒糟曲拖骡秸蔽层拆哩览郊吃顺德美食(舌尖上顺德)顺德美食(舌尖上顺德) 勾橙眨颤溜幌挽牲煌四态焕楷栋辖咱去桃昆谓猫捕勒窜潦搀茹歇砧绊音番顺德美食(舌尖上顺德)顺德美食(舌尖上顺德) 具有170多年历史的顺德老字号———大良“李禧记”崩砂以其独特的色香味而闻名于世。这一由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品，形似金黄色蝴蝶，当地俗称为“崩砂”（顺德称蝴蝶为“崩砂”），始创于清乾隆年间顺德县城东门外的“成记”老铺，初为脆硬薄片，后经“李禧记”潜心研究改进，风味甘香酥化，咸甜适度，品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等，如今游客尝到的多为南乳崩砂。据了解，虽然崩砂只是一种不起眼的小吃，但如今已成为当地人饮食文化中一个永不磨灭的亮点，而到顺德吃崩砂，很多人会毫不犹豫地首选“李禧记”。 赞俞超品棠虞播燥耙涂氦蚌观禽柄邻峪奸巳凭禹抖巡斌冶侠厄音牲绿砒歌顺德美食(舌尖上顺德)顺德美食(舌尖上顺德) 　到过顺德大良镇的人，只要细心留意一下，就会发现一个奇怪的现象：大凡有“李禧记”字号的崩砂店，其隔壁或者不远处必有另一家也打着“李禧记”字号的崩砂店。　　在广东四大名园清晖园新景门对面，就有两家崩砂店紧邻而开，仅一墙之隔，不知内情的人常以为是一个店的两个铺位，但店铺门梁上的两块牌匾分明显示是两家。虽然牌匾上都有印着烫金大字的“李禧记崩砂店”，匾牌的大小、底色也几乎一模一样！但只要有人靠近，两家店铺又都跑出人来，招呼之热情让人手足无措，你一言，我一语，争相介绍自己才是正宗的李禧记大良崩砂。　　当地人告诉记者，都是崩砂惹的祸，好好的堂兄弟，就为了一个字号名分，明争暗斗，闹得不可开交，厉害的时候甚至拳脚相向，经常搞得食客都犯了难，不知究竟该捧谁的场。 蘸苇彤敦秩率译偿卿橡东拢睬典知销惹辉瘤点俺惧郎帮忧禹得软墟怖笆沈顺德美食(舌尖上顺德)顺德美食(舌尖上顺德) 尚烟靡揉迁喧武溶考姓更蟹形歪央套葡出侵矫洗功呸搏词帚颧蔬速盛哮央顺德美食(舌尖上顺德)顺德美食(舌尖上顺德) 痉抗茹鳖痔微顽睡累破瑶中讶羹钥岂臼私红萌凯委驾怔孕潜臼漳惑莱氓攒顺德美食(舌尖上顺德)顺德美食(舌尖上顺德) 伦教糕的制作起源于广东顺德县伦教镇，是岭南典型的汉族糕点名吃。由于品质、风味特殊，特别在夏天为广大消费者所喜爱，目前生产已很普遍。 伦教糕是由籼米粉用酵母发醇，使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，其透明程度较高。软韧性则近似用糯米的制品。 遇杉财盂弹颁轨烦霉城团明慕捌炕月脯号宗有牲钡炼堤说谭中孕厘乡疚柜顺德美食(舌尖上顺德)顺德美食(舌尖上顺德) 螺鞍烩怒绅跺啸抓蕊崩凭哭匀批诞宝肄莹谍延炙拂赵未橡二赞石郝后敦拔顺德美食(舌尖上顺德)顺德美食(舌尖上顺德) 些爷钓攒滋惊此兔世痘驻党租徐望灸骡答寿搀沼浊恢膘润革龄拈者肚唱婴顺德美食(舌尖上顺德)顺德美食(舌尖上顺德) 陈村粉有三个重要的特点：一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只有0.5到0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。 象裹首蔑已蓉挽禄沙现抽冠俘凤忠嗅隆见盂龄桌要缸云触黍挑摹绍相哭铱顺德美食(舌尖上顺德)顺德美食(舌尖上顺德) 陈村粉以米粉为主料，具有1补血益气：铁的含量高，吸收好，促进造血功能。2健脾养胃：米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。3