糯米纸打印蛋糕这样做才好吃.pdfVIP

糯糯米米纸纸打打印印蛋蛋糕糕这这样样做做才才好好吃吃 有个超喜欢乐高的小朋友要过生日了，受 的妈妈委托做一个生日蛋糕。由于乐高图 案比较难画，所以想到了网上有食品照片打印，可以直接放在蛋糕上，省去了裱花的 烦恼，做起来吧！ 1. 材料集合 2. 打发蛋清，鱼眼泡出现加三分之一糖 3. 出现小细泡，加三分之一糖 4. 出现纹路，加剩下的糖 5. 蛋清打发至出现直立坚挺的角，放冰箱冷藏室备用 6. 找一个稍大点的容器，倒入蛋黄和细砂糖，用打蛋器低速搅打 7. 分三次加入油，每次都要搅打均匀 8. 一次性加入牛奶，搅打均匀 9. 筛入低粉和泡打粉，翻拌均匀 10. 加入三分之一蛋白，从底往上翻拌，切勿画圈 11. 加入剩余蛋白，翻拌均匀 12. 倒入模具，震出大气泡，放入预热好的烤箱 （150度，时间一小时，位置中层偏 下） 13. 出炉后迅速倒扣，凉后脱模 14. 黄桃切粒，空干水分。淡奶油加糖打发至出现明显纹路。蛋糕分成三片备用 15. 铺好一片蛋糕，涂抹一层奶油，撒黄桃粒，再涂抹一层奶油，重复上述动作，直 至盖好最后一层蛋糕。把蛋糕顶部和四周都涂抹好奶油 16. 剪好图案撕去背纸 17. 将图案放置在蛋糕中央 18. 四周挤上几朵小花装饰一下，作品完成！ 本文作者：烘焙时光